D.O. Cava
Das Herkunftsgebiet D.O. Cava umfasst in Katalonien 63 Gemeinden in Barcelona, 52 in Tarragona, 12 in Lleida und 5 in Girona. In Álava gehören Laguardoa, Moreda de Álava und Oyón dazu, in Badajoz Almendralejo, in Navarra Mendavia und Viana, in Valencia Requena, in Zaragoza Ainzón und Cariñena. In der Rioja zählen 18 Gemeinden zur D.O. Cava.
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Erdreich und Wetter.
Klima en D.O. Cava:
Das Herkunftsgebiet D.O. Cava steht für alle Schaumweine, die nach der traditioneller Methode bereitet werden. So gehören Gemeinden in Katalonien, Álava, der Rioja, Badajóz, Navarra, Valencia und Zaragoza dazu. Das Klima ist daher abhängig vom jeweiligen Anbaugebiet. Der meiste Cava wird jedoch in der katalanischen Region Penedès produziert, wo mediterranes Klima herrscht.
Boden en D.O. Cava:
Sehr unterschiedlich je nach Anbaugebiet.
Relevante Daten
- Hektar: 38.000
- Jahresproduktion (Liter): 164.691.000
- Anzahl der Winzer: 6.800
- Verkaufszahlen national: 30%
- Verkaufszahlen international: 70%
- Weinarten: Cava, Cava Reserva, Cava Gran Reserva
- Kontrollrat: KONTROLLRAT DER D.O. CAVA Avinguda Tarragona, 24. 08720 Vilafranca del Penedès
- Standort (Stadt): Varias zonas
- Land: Spanien
Jahrgänge
- 1990: Buena
- 1991: Muy Buena
- 1992: Buena
- 1993: Muy Buena
- 1994: Buena
- 1995: Buena
- 1996: Muy Buena
- 1997: Buena
- 1998: Muy Buena
- 1999: Muy Buena
- 2000: Excelente
- 2001: Muy Buena
- 2002: Muy Buena
- 2003: Buena
- 2004: Buena
- 2005: Buena
- 2006: Excelente
- 2007: Excelente
- 2008: Excelente
- 2009: Muy Buena
- 2010: Buena
- 2011: Muy Buena
- 2012: Muy Buena
- 2013: Excelente
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