Roger Goulart Demi Sec Reserva 2020
Verfeinerter halbtrockener Cava
Allgemeine Informationen
Der Roger Goulart Demi Sec Reserva 2020 ist ein unverzichtbarer Referenzpunkt für Liebhaber des halbtrockenen Cavas. Es gibt immer weniger Spezialisten, die diese Art von Schaumwein herstellen, der durch einen Zuckergehalt von 32 bis 50 Gramm pro Liter gekennzeichnet ist. Roger Goulart behält dieses Etikett in seinem klassischen Sortiment bei und befolgt bei der Weinherstellung denselben strengen Prozess wie bei seinen bekanntesten Kreationen.
Für das Design des Roger Goulart Demi Sec Reserva 2020 wählte Roger Goulart das Trio der weißweinigen Sorten par excellence des katalanischen Cavas, nämlich xarel.lo, macabeo und parellada. Jede von ihnen wurde separat vinifiziert und nach der Assemblage sowie der anschließenden Abfüllung erfolgte die zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung auf der Hefe. Das Ergebnis ist ein Schaumwein, der unter der D.O. Cava fällt und sich jung, frisch, aromatisch sowie von großer Feinheit und Eleganz präsentiert. Ideal für die Begleitung aller Arten von Gebäck und Desserts.
Weinprofil
Es zeigt sich in einem sehr blassen und leuchtenden Gelbton mit zahlreichen feinen Bläschen.Sehr fruchtig in der Nase, wobei Noten von weißem Obst und Zitrusfrüchten hervorstechen, zusammen mit anderen Noten von Gebäck und einem leicht anisartigen Hauch.
Geschmacklich ist es seidig und sehr weich, mit einer ausgeprägten süßen Note, die es zu einem extrem angenehmen und leicht zu trinkenden Cava macht.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Der Roger Goulart Demi Sec Reserva 2020 ist ein unverzichtbarer Referenzpunkt für Liebhaber des halbtrockenen Cavas. Es gibt immer weniger Spezialisten, die diese Art von Schaumwein herstellen, der durch einen Zuckergehalt von 32 bis 50 Gramm pro Liter gekennzeichnet ist. Roger Goulart behält dieses Etikett in seinem klassischen Sortiment bei und befolgt bei der Weinherstellung denselben strengen Prozess wie bei seinen bekanntesten Kreationen.
Für das Design des Roger Goulart Demi Sec Reserva 2020 wählte Roger Goulart das Trio der weißweinigen Sorten par excellence des katalanischen Cavas, nämlich xarel.lo, macabeo und parellada. Jede von ihnen wurde separat vinifiziert und nach der Assemblage sowie der anschließenden Abfüllung erfolgte die zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung auf der Hefe. Das Ergebnis ist ein Schaumwein, der unter der D.O. Cava fällt und sich jung, frisch, aromatisch sowie von großer Feinheit und Eleganz präsentiert. Ideal für die Begleitung aller Arten von Gebäck und Desserts.
Weinprofil
Es zeigt sich in einem sehr blassen und leuchtenden Gelbton mit zahlreichen feinen Bläschen.Sehr fruchtig in der Nase, wobei Noten von weißem Obst und Zitrusfrüchten hervorstechen, zusammen mit anderen Noten von Gebäck und einem leicht anisartigen Hauch.
Geschmacklich ist es seidig und sehr weich, mit einer ausgeprägten süßen Note, die es zu einem extrem angenehmen und leicht zu trinkenden Cava macht.
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