Santa 2016
Eleganter Crianza von Bodegas Castaño
Bodegas Castaño ist einer der größten Vertreter des spanischen Südostens dank seiner hervorragenden Bewirtschaftung der Monastrell-Trauben, was sich in Weinen wie dem Santa 2016widerspiegelt, einem Rotwein, der von dieser Rebsorte dominiert wird, mit einem ausgezeichneten Beitrag von Garnacha Tintorera. Saftige und einhüllende Frucht, gute Struktur und Säure in einem Rotwein mit süßen und eleganten Tanninen und einem angenehmen Abgang.
Allgemeine Informationen
Santa 2016 ist sicherlich einer der wichtigsten Weine der D.O. Yecla und aufgrund seiner großen Qualität unverzichtbar. Die Trauben stammen von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von über 45 Jahren, die in einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel auf steinigen und sandigen Böden stehen.
Nach der Ernte wurden die Trauben der Sorten Monastrell und Garnacha Tintorera 16 Tage lang bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der gewonnene Most wurde einer malolaktischen Gärung unterzogen und reifte 14 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern, wodurch ein hervorragender mediterraner Rotwein entstand.
Bodegas Castaño wurde 1950 von Ramón Castaño Santa gegründet. Nach jahrzehntelanger Arbeit durchbrach Castaño die Klischees, indem er die Weine der Region Yecla als Qualitätsmaßstab auf die nationale Weinkarte setzte. Dies war möglich dank ihres Engagements, in einem Umfeld, in dem es Tradition war, in großen Mengen zu verkaufen, mit der Abfüllung von Qualitätsweinen aus den autochthonen Sorten der Region zu beginnen. Der Erfolg war offensichtlich. Heute leitet die zweite Generation ein Weingut mit 600 Hektar Rebfläche, das 90 % seiner Produktion auf dem internationalen Markt verkauft.
Santa 2016 (D.O. Yecla) ist ein mediterraner, gastronomischer Wein. Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Steak Tartar und halbgereiften Käsesorten.
Opinión de sus Creadores
"
Kirschrote Farbe. Mit eleganten und intensiven Noten von sehr reifen roten und schwarzen Beeren über einem rauchigen und süßen Gewürzhintergrund. Am Gaumen umhüllt er das Gefühl von saftigen Früchten. Gute Struktur und Säuregehalt. Die Tannine sind süß"
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Santa 2016 ist sicherlich einer der wichtigsten Weine der D.O. Yecla und aufgrund seiner großen Qualität unverzichtbar. Die Trauben stammen von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von über 45 Jahren, die in einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel auf steinigen und sandigen Böden stehen.
Nach der Ernte wurden die Trauben der Sorten Monastrell und Garnacha Tintorera 16 Tage lang bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der gewonnene Most wurde einer malolaktischen Gärung unterzogen und reifte 14 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern, wodurch ein hervorragender mediterraner Rotwein entstand.
Bodegas Castaño wurde 1950 von Ramón Castaño Santa gegründet. Nach jahrzehntelanger Arbeit durchbrach Castaño die Klischees, indem er die Weine der Region Yecla als Qualitätsmaßstab auf die nationale Weinkarte setzte. Dies war möglich dank ihres Engagements, in einem Umfeld, in dem es Tradition war, in großen Mengen zu verkaufen, mit der Abfüllung von Qualitätsweinen aus den autochthonen Sorten der Region zu beginnen. Der Erfolg war offensichtlich. Heute leitet die zweite Generation ein Weingut mit 600 Hektar Rebfläche, das 90 % seiner Produktion auf dem internationalen Markt verkauft.
Santa 2016 (D.O. Yecla) ist ein mediterraner, gastronomischer Wein. Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Steak Tartar und halbgereiften Käsesorten.
Opinión de sus Creadores
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Kirschrote Farbe. Mit eleganten und intensiven Noten von sehr reifen roten und schwarzen Beeren über einem rauchigen und süßen Gewürzhintergrund. Am Gaumen umhüllt er das Gefühl von saftigen Früchten. Gute Struktur und Säuregehalt. Die Tannine sind süß"
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