Sitta Maceración 2021
Original Albariño-Orangenwein
Allgemeine Informationen
Orangenweine sind in Mode. Seine Originalität und Attraktivität erobern die kühnsten Gaumen, die nach neuen Vorschlägen verlangen. Sitta Maceración 2021 ist eine von ihnen, direkt aus Galicien.
Attis Bodega y Viñedos wählte für sein Design, wie es nicht anders sein konnte, seine Lieblingssorte, den Albariño, der sorgfältig aus den alten, zwischen 35 und 40 Jahre alten Weinbergen ausgewählt wurde, die das Unternehmen im Salnés-Tal besitzt. Die besondere Note bei der Verarbeitung wurde durch die 15-tägige Mazeration mit den Traubenschalen erreicht. In dieser Zeit konnte der Wein seine charakteristische orange Farbe, mehr Körper und angenehme Tannine entwickeln. Der Prozess endete mit einer 6-monatigen Reifung auf der Hefe und mit Batonage in Edelstahlbehältern, wodurch der Orangenwein Sitta Maceración 2021, ein anderer Albariño in limitierter Produktion, der unter keiner Herkunftsbezeichnung vermarktet wird und ideal zu Gemüse (Spargel, Artischocken), Blauschimmelkäse oder einer guten galicischen Pastete passt.
Weinprofil
Überraschende bernstein-orange Farbe.Die Nase zeichnet sich durch ihre Originalität und einen typischen Hauch von Orangenschalen aus.
Am Gaumen ist er vollmundig, mit großer Persönlichkeit und angenehmen Tanninen. Neue Sensationen.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Orangenweine sind in Mode. Seine Originalität und Attraktivität erobern die kühnsten Gaumen, die nach neuen Vorschlägen verlangen. Sitta Maceración 2021 ist eine von ihnen, direkt aus Galicien.
Attis Bodega y Viñedos wählte für sein Design, wie es nicht anders sein konnte, seine Lieblingssorte, den Albariño, der sorgfältig aus den alten, zwischen 35 und 40 Jahre alten Weinbergen ausgewählt wurde, die das Unternehmen im Salnés-Tal besitzt. Die besondere Note bei der Verarbeitung wurde durch die 15-tägige Mazeration mit den Traubenschalen erreicht. In dieser Zeit konnte der Wein seine charakteristische orange Farbe, mehr Körper und angenehme Tannine entwickeln. Der Prozess endete mit einer 6-monatigen Reifung auf der Hefe und mit Batonage in Edelstahlbehältern, wodurch der Orangenwein Sitta Maceración 2021, ein anderer Albariño in limitierter Produktion, der unter keiner Herkunftsbezeichnung vermarktet wird und ideal zu Gemüse (Spargel, Artischocken), Blauschimmelkäse oder einer guten galicischen Pastete passt.
Weinprofil
Überraschende bernstein-orange Farbe.Die Nase zeichnet sich durch ihre Originalität und einen typischen Hauch von Orangenschalen aus.
Am Gaumen ist er vollmundig, mit großer Persönlichkeit und angenehmen Tanninen. Neue Sensationen.
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