Viña Sastre Colección Privada 2022
Getreuer Ausdruck eines außergewöhnlichen Weinbergs
Es ist ein Luxus, Ihnen dieses großartigen Wein zu präsentieren. Er ist ein Beispiel für die Weine aus Ribera del Duero mit großer Persönlichkeit und Treue zum Ausdruck eines Weinbergs. Der Viña Sastre Colección Privada 2022 ist der fünfte Jahrgang eines unserer beliebtesten Weine. Er wurde exklusiv für Vinoselección von einer der renommiertesten Persönlichkeiten der spanischen Önologie hergestellt: Jesús Sastre, dem Autor des großen Pesus, und stammt aus einer Auswahl alter Weinberge im begehrten Weinbaugebiet von La Horra (Burgos).
Allgemeine Informationen
Die enge Beziehung zwischen den Önologen von Vinoselección und den Verantwortlichen der Bodegas Hermanos Sastre ermöglicht es uns, die fünfte Edition eines maßgeschneiderten Riberas zu präsentieren: Viña Sastre Colección Privada 2022.
Er stammt aus einer Auswahl von Tempranillo-Trauben, die zwischen 30 und 60 Jahre alt sind und in La Horra (Burgos), einer der eindrucksvollsten Gemeinden der Ribera del Duero, angebaut werden. Es handelt sich um Weinberge im Besitz der Weinkellerei, die zwischen 800 und 840 Meter über dem Meeresspiegel an Hängen über dem Duero liegen, auf lehmig-kalkigen und süßen Böden mit geringen Erträgen, wo traditioneller Anbau ohne Zusatz von Mineraldüngern oder Herbiziden, Pestiziden und Insektiziden betrieben wird.
Die Trauben wurden von Hand in Kisten geerntet, mit doppelter Selektion. Nach seiner Herstellung wurde er 10 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert.
Wenn man von Bodegas Hermanos Sastre und ihrer emblematischen Marke Viña Sastre spricht, spricht man von der Liebe zum Weinberg, von einer der großen Weinkellereien unseres Landes und von einer nicht verhandelbaren Verpflichtung zur Qualität. Dahinter steht eine Familie, die die Welt des Weins seit jeher als ihre Lebensform versteht. Das Erfolgsgeheimnis liegt darin, dass sie über einen der besten und am sorgfältigsten gepflegten Tempranillo-Weinberge der Welt verfügt. Dafür gibt es mehrere Gründe: das Durchschnittsalter der Rebstöcke von über 50 Jahren, die Lage in einem der begehrtesten Gebiete der D.O. Ribera de Duero: La Horra und Roa, sowie die einzigartigen Klima- und Bodenbedingungen.
Bodegas Hermanos Sastre - im Volksmund als Viña Sastre bekannt - signiert einige der besten spanischen Weine in internationalen Rankings wie z. B. Pesus, Regina Vides oder Pago de Santa Cruz.
Der Rotwein Viña Sastre Colección Privada 2022 harmoniert wunderbar mit einem gebratenen Perlhuhn mit Pilzfüllung und auch zu gebratenen Lammkoteletts.
Meinung der Macher
"
Der Wein hat eine kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, ist sauber und hell und zeigt eine große Tiefe.
Die Nase ist intensiv, klar und sehr ausdrucksstark, mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, balsamisch, mineralisch, würzig (Muskatnuss und schwarzer Pfeffer) und einem gerösteten Hintergrund mit Anklängen von Schokolade. All dies mit angenehmer Komplexität.
Ausgezeichnete Ausgewogenheit im Mund, schmackhaft, intensiv mit guter Säure und großem Fruchtcharakter. Mit Körper und Volumen entwickelt er feine, hochwertige Tannine und einen angenehmen, reifen Abgang. Langer und anhaltender Abgang mit Noten von reifen Früchten, begleitet von edlen und feinen Aromen aus seiner Zeit im Eichenholz.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Die enge Beziehung zwischen den Önologen von Vinoselección und den Verantwortlichen der Bodegas Hermanos Sastre ermöglicht es uns, die fünfte Edition eines maßgeschneiderten Riberas zu präsentieren: Viña Sastre Colección Privada 2022.
Er stammt aus einer Auswahl von Tempranillo-Trauben, die zwischen 30 und 60 Jahre alt sind und in La Horra (Burgos), einer der eindrucksvollsten Gemeinden der Ribera del Duero, angebaut werden. Es handelt sich um Weinberge im Besitz der Weinkellerei, die zwischen 800 und 840 Meter über dem Meeresspiegel an Hängen über dem Duero liegen, auf lehmig-kalkigen und süßen Böden mit geringen Erträgen, wo traditioneller Anbau ohne Zusatz von Mineraldüngern oder Herbiziden, Pestiziden und Insektiziden betrieben wird.
Die Trauben wurden von Hand in Kisten geerntet, mit doppelter Selektion. Nach seiner Herstellung wurde er 10 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert.
Wenn man von Bodegas Hermanos Sastre und ihrer emblematischen Marke Viña Sastre spricht, spricht man von der Liebe zum Weinberg, von einer der großen Weinkellereien unseres Landes und von einer nicht verhandelbaren Verpflichtung zur Qualität. Dahinter steht eine Familie, die die Welt des Weins seit jeher als ihre Lebensform versteht. Das Erfolgsgeheimnis liegt darin, dass sie über einen der besten und am sorgfältigsten gepflegten Tempranillo-Weinberge der Welt verfügt. Dafür gibt es mehrere Gründe: das Durchschnittsalter der Rebstöcke von über 50 Jahren, die Lage in einem der begehrtesten Gebiete der D.O. Ribera de Duero: La Horra und Roa, sowie die einzigartigen Klima- und Bodenbedingungen.
Bodegas Hermanos Sastre - im Volksmund als Viña Sastre bekannt - signiert einige der besten spanischen Weine in internationalen Rankings wie z. B. Pesus, Regina Vides oder Pago de Santa Cruz.
Der Rotwein Viña Sastre Colección Privada 2022 harmoniert wunderbar mit einem gebratenen Perlhuhn mit Pilzfüllung und auch zu gebratenen Lammkoteletts.
Meinung der Macher
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Der Wein hat eine kirschrote Farbe mit violetten Reflexen, ist sauber und hell und zeigt eine große Tiefe.
Die Nase ist intensiv, klar und sehr ausdrucksstark, mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, balsamisch, mineralisch, würzig (Muskatnuss und schwarzer Pfeffer) und einem gerösteten Hintergrund mit Anklängen von Schokolade. All dies mit angenehmer Komplexität.
Ausgezeichnete Ausgewogenheit im Mund, schmackhaft, intensiv mit guter Säure und großem Fruchtcharakter. Mit Körper und Volumen entwickelt er feine, hochwertige Tannine und einen angenehmen, reifen Abgang. Langer und anhaltender Abgang mit Noten von reifen Früchten, begleitet von edlen und feinen Aromen aus seiner Zeit im Eichenholz.
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