Bodega Cyan

Toro (Zamora)

Cyan impulsa la renovación y el gran salto cualitativo de los vinos de la D.O. Toro. Una bodega que apuesta por sacar el máximo partido a algunos de los mejores viñedos de la autóctona tinta de Toro. Dispone de 53 hectáreas de viña cultivadas a lo largo del eje del valle de Valdefinjas, en una de las zonas más deseadas de la región, y presume por su alto porcentaje de cepas viejas, las más valiosas. Siguiendo el modelo de los prestigiosos tintos Matarromera, Bodega Cyan inicia una renovación en el estilo de sus vinos en 2010. Nuevos aires para conseguir tintos más armónicos y equilibrados, con menor presencia de la madera y mayores dosis de elegancia, apostando por un cuidado exhaustivo de la viña, una enología de precisión y la crianza en las mejores barricas.