Concertum 2019
Ein exklusiver Albariño aus O Rosal
Concertum 2019 ist ein Rías Baixas, der exklusiv für den Club von einer der wichtigsten Winzergruppen Europas, Sogrape (Bodegas LAN, Santiago Ruiz...), hergestellt wird. Die Trauben stammen aus der Region von O Rosal, wo der Albariño zusammen mit anderen überragenden einheimischen Trauben wunderbar brilliert.
Allgemeine Informationen
Concertum 2019 ist ein exquisiter Weißwein, hergestellt aus einer äußerst galicischen Coupage, in der der Albariño aus O Rosal durch eine Auswahl der lokalen weißen Sorten Godello, Loureiro, Treixadura und Caiño Blanco meisterhaft veredelt wird. Nach der Annahme in der Kellerei erfolgt die Kaltmazeration der Trauben, mit einem Pressungsprozess bei dem unter kontrolliertem Druck ein Abstich vorgenommen wird, um den vollkommen reinen Most bei einer kontrollierten Temperatur von 16º C für eine Dauer von 20 Tagen zu vergären.
Das Ergebnis dieser von der Albariño-Traube (96%) dominierten Assemblage ist ein Wein von heller strohgelber Farbe, mit einer Tendenz zu grünlichen Tönen. Hohe Intensität in der Nase, mit Noten von Kernobst, reifen weißen Blüten und Zitrusfrüchten, sowie aromatischen Kräutern, Nuancen von Menthol und Mineralik. Der Gaumen ist lang, vollmundig, anhaltend, mit einer ausgewogenen und angenehmen Säure.
Concertum 2019 (D.O. Rías Baixas) harmoniert vorzüglich mit Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und asiatischen Speisen.
Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Concertum 2019 ist ein exquisiter Weißwein, hergestellt aus einer äußerst galicischen Coupage, in der der Albariño aus O Rosal durch eine Auswahl der lokalen weißen Sorten Godello, Loureiro, Treixadura und Caiño Blanco meisterhaft veredelt wird. Nach der Annahme in der Kellerei erfolgt die Kaltmazeration der Trauben, mit einem Pressungsprozess bei dem unter kontrolliertem Druck ein Abstich vorgenommen wird, um den vollkommen reinen Most bei einer kontrollierten Temperatur von 16º C für eine Dauer von 20 Tagen zu vergären.
Das Ergebnis dieser von der Albariño-Traube (96%) dominierten Assemblage ist ein Wein von heller strohgelber Farbe, mit einer Tendenz zu grünlichen Tönen. Hohe Intensität in der Nase, mit Noten von Kernobst, reifen weißen Blüten und Zitrusfrüchten, sowie aromatischen Kräutern, Nuancen von Menthol und Mineralik. Der Gaumen ist lang, vollmundig, anhaltend, mit einer ausgewogenen und angenehmen Säure.
Concertum 2019 (D.O. Rías Baixas) harmoniert vorzüglich mit Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und asiatischen Speisen.
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