Dominio de Atauta 2020
Ein ‘Ribera’, der aus einem außergewöhnlichen Terroir stammt
Der Dominio de Atauta 2020 trägt das Siegel eines der wichtigsten und einzigartigsten Weingüter der D.O. Ribera del Duero. Ein ‚Tempranillo‘, der das Potenzial und die Konzentration der Weinberge eines einzigartigen Tals widerspiegelt: Valle de Atauta (Soria), auf 1.000 m Höhe. Er stammt aus einem außergewöhnlichen Jahrgang, der in der D.O. Ribera del Duero als Exzellent eingestuft wurde, und reifte 14 Monate in französischen Eichenfässern sowie weitere 4 Monate in Eichenholzbottichen. Komplexität, Ausgewogenheit und Frische. Bewertet mit 94 Parker-Punkten.
Allgemeine Informationen
Dominio de Atauta hat sich in kurzer Zeit zu einem der strahlendsten Weingüter des Ribera del Duero entwickelt. Die Qualität des Weinbergs, die Besonderheit der Region, in der es sich befindet - das Atauta-Tal, fast tausend Meter über dem Meeresspiegel - und das Engagement für die Biodynamik führen zu außergewöhnlichen Weinen wie Der Dominio de Atauta 2020. Ein reinsortiger Rotwein aus 100% Tinto Fino (Tempranillo), der aus einem exzellenten Jahrgang stammt und von einem präphylloxerischen Weinberg mit einem Durchschnittsalter von 130 bis 190 Jahren genährt wird.
Für die Herstellung wurden die besten Weinberge der 25 'Terroirs' des Atauta-Tals ausgewählt. Jedes Grundstück wurde separat in Holzbottichen und Betontanks vinifiziert, wobei das Material je nach den Eigenschaften der Trauben ausgewählt wurde. Schließlich erhielt er eine 14-monatige Reifung in französischen Eichenfässern (20% neu und 80% 2 und 3-mal verwendet) und weitere 4 Monate in französischen Eichenfässern mit 5.200 Litern.
Im Jahr 2000 gegründet, befindet sich Der Dominio de Atauta im Atauta-Tal (Soria), auf 1.000 m Höhe. Seine Weine sind das Ergebnis außergewöhnlicher Weinberge und eines bis ins Detail gepflegten Herstellungsprozesses und werden von hohen Bewertungen in den einflussreichsten Veröffentlichungen unterstützt. Die Anlagen erstrecken sich über einen Hang, auf verschiedenen Höhen, um die Schwerkraft bei der Weinherstellung zu nutzen und Pumpvorgänge zu vermeiden. Im selben Tal erstreckt sich sein Weinberg, aufgeteilt in kleine Parzellen auf unterschiedlichen Bodentypen.
Drei Merkmale zeichnen das Weingut Dominio de Atauta aus. Erstens die große Höhe seines Weinbergs: fast 1.000 m, was eine langsamere Reifung der Früchte aufgrund großer Temperaturschwankungen begünstigt und sich in Weinen mit einer aromatischen Vielfalt von größerer Persönlichkeit niederschlägt. Zweitens das Alter der Reben: präphylloxerische und hundertjährige Reben mit sehr begrenzten Erträgen. Und drittens sein Engagement für eine traditionelle und nachhaltige Weinbauweise: Sie verwenden nur organische Produkte und alle Arbeiten werden von Hand durchgeführt.
Der Dominio de Atauta 2020 (D.O. Ribera del Duero) ist perfekt für Lammbraten oder Reis mit Kaninchen und Schnecken.
Opinión de sus Creadores
"Farbe leuchtendes Kirschrot mit violetten Akzenten. Das Aroma ist sauber, sehr intensiv und komplex mit roten und schwarzen Früchten, begleitet von aromatischen Kräuteraromen, die sich perfekt mit einem mineralischen Kreidehintergrund integrieren, der von dem Kalksteinfelsen stammt, auf dem das Atauta-Tal liegt. Es bewahrt den frischesten und elegantesten Stil, drückt treu die Persönlichkeit des Atauta-Tals aus."
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Allgemeine Eigenschaften
Punktzahlen
Erreicht Punktzahl 94 por Guía Peñín de los vinos de España
Erreicht Punktzahl 94 por Robert Parker (The Wine Advocate)
Allgemeine Informationen
Dominio de Atauta hat sich in kurzer Zeit zu einem der strahlendsten Weingüter des Ribera del Duero entwickelt. Die Qualität des Weinbergs, die Besonderheit der Region, in der es sich befindet - das Atauta-Tal, fast tausend Meter über dem Meeresspiegel - und das Engagement für die Biodynamik führen zu außergewöhnlichen Weinen wie Der Dominio de Atauta 2020. Ein reinsortiger Rotwein aus 100% Tinto Fino (Tempranillo), der aus einem exzellenten Jahrgang stammt und von einem präphylloxerischen Weinberg mit einem Durchschnittsalter von 130 bis 190 Jahren genährt wird.
Für die Herstellung wurden die besten Weinberge der 25 'Terroirs' des Atauta-Tals ausgewählt. Jedes Grundstück wurde separat in Holzbottichen und Betontanks vinifiziert, wobei das Material je nach den Eigenschaften der Trauben ausgewählt wurde. Schließlich erhielt er eine 14-monatige Reifung in französischen Eichenfässern (20% neu und 80% 2 und 3-mal verwendet) und weitere 4 Monate in französischen Eichenfässern mit 5.200 Litern.
Im Jahr 2000 gegründet, befindet sich Der Dominio de Atauta im Atauta-Tal (Soria), auf 1.000 m Höhe. Seine Weine sind das Ergebnis außergewöhnlicher Weinberge und eines bis ins Detail gepflegten Herstellungsprozesses und werden von hohen Bewertungen in den einflussreichsten Veröffentlichungen unterstützt. Die Anlagen erstrecken sich über einen Hang, auf verschiedenen Höhen, um die Schwerkraft bei der Weinherstellung zu nutzen und Pumpvorgänge zu vermeiden. Im selben Tal erstreckt sich sein Weinberg, aufgeteilt in kleine Parzellen auf unterschiedlichen Bodentypen.
Drei Merkmale zeichnen das Weingut Dominio de Atauta aus. Erstens die große Höhe seines Weinbergs: fast 1.000 m, was eine langsamere Reifung der Früchte aufgrund großer Temperaturschwankungen begünstigt und sich in Weinen mit einer aromatischen Vielfalt von größerer Persönlichkeit niederschlägt. Zweitens das Alter der Reben: präphylloxerische und hundertjährige Reben mit sehr begrenzten Erträgen. Und drittens sein Engagement für eine traditionelle und nachhaltige Weinbauweise: Sie verwenden nur organische Produkte und alle Arbeiten werden von Hand durchgeführt.
Der Dominio de Atauta 2020 (D.O. Ribera del Duero) ist perfekt für Lammbraten oder Reis mit Kaninchen und Schnecken.
Opinión de sus Creadores
"Farbe leuchtendes Kirschrot mit violetten Akzenten. Das Aroma ist sauber, sehr intensiv und komplex mit roten und schwarzen Früchten, begleitet von aromatischen Kräuteraromen, die sich perfekt mit einem mineralischen Kreidehintergrund integrieren, der von dem Kalksteinfelsen stammt, auf dem das Atauta-Tal liegt. Es bewahrt den frischesten und elegantesten Stil, drückt treu die Persönlichkeit des Atauta-Tals aus."
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