Classica Tinto Gran Reserva 2005
Die Noblesse und Komplexität des Verlaufs der Zeit
Ein legendärer Rioja. Der Classica Gran Reserva 2005 vereint alte Weinberge, lange Reifung und zeitlose Eleganz. Holen Sie ihn sich!
Die Zeit ist der beste Verbündete großer Weine, und Der Classica Gran Reserva 2005 ist der Beweis dafür. Dieser Gran Reserva von Hacienda López de Haro ist eine Hommage an die großen klassischen Rotweine aus Rioja und wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt. Ein gereifter Wein, der sich in voller Pracht zeigt, mit einer faszinierenden aromatischen Komplexität und einem seidigen, tiefen und nuancenreichen Gaumen. Ein Wein, den man ohne Eile genießen sollte.
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
Fassart
Barriques aus französischer Eiche, 50 % neu und 50 % gebraucht
Flaschentyp
Die Bordelesa
Verweildauer im Fass
3 Jahre und sechs Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
pH-Wert
3.63
Alkoholgehalt (% vol.)
14.34
Allgemeine Informationen
Der Classica Gran Reserva 2005 entsteht aus alten Buschreben mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren, die in der Region Sonsierra und dem Alto Najerilla liegen. Die Tempranillo-Reben wachsen auf ton-kalkhaltigen Terrassen am Fuße der Sierra de Toloño, während die Garnacha von 90 Jahre alten Weinbergen in Cárdenas stammt, die auf ton-eisenhaltigen Böden stehen. Beide Gebiete, geprägt von großer Höhe und kühlem Klima, verleihen dem Wein Struktur, Frische und Langlebigkeit. Eine traditionelle und umweltfreundliche Weinbauweise garantiert den maximalen Ausdruck des Terroirs.
Die Herstellung begann mit der Weinlese Ende September und Anfang Oktober. Jede Sorte und Parzelle wurde separat mit autochthonen Hefen und spontaner malolaktischer Gärung vinifiziert. Die Reifung erfolgte über dreieinhalb Jahre in Bordeaux-Fässern aus französischer Eiche, zur Hälfte neu und zur Hälfte gebraucht, mit leichter Toastung. Nach der Assemblage ruhte der Wein jahrelang in der Flasche, um seinen Charakter zu verfeinern und den optimalen Punkt zu erreichen.
Die Hacienda López de Haro, Teil der innovativen Gruppe Vintae, hat es verstanden, den klassischen Stil Riojas mit einer modernen Perspektive neu zu interpretieren. Von ihrer Kellerei in San Vicente de la Sonsierra aus produzieren sie Weine, die Tradition, Eleganz und Authentizität vereinen. Die Classica-Reihe ist ihre Hommage an die großen Reservas aus Rioja, und dieser Jahrgang 2005 ist einer ihrer größten Vertreter: ein Wein, der Geschichte, Geduld und Exzellenz atmet.
Der Classica Gran Reserva 2005 ist der ideale Rotwein, um ihn mit rotem Fleisch, Wild, traditionellen Eintöpfen, gereiftem Käse oder einfach allein in einem Moment der Ruhe und Reflexion zu genießen.
Meinung der Ersteller
Visuell: Mit einer großen Farbintensität bewahrt er trotz seiner verlängerten Reifephase eine hohe Dichte. Er zeigt intensive kirschrote Töne, die jedoch am Rand aufgrund seiner zeitlichen Entwicklung in ziegelrote Nuancen übergehen. Nase: Er besticht durch seine große Intensität und Komplexität, ohne von dem oxidativen Charakter dominiert zu werden, der mit einem so langlebigen Wein assoziiert werden könnte. Besonders hervorzuheben sind die würzigen Noten und Lakritz, begleitet von schwarzer Frucht und Orangenschale. Im Hintergrund sind auch balsamische Noten wahrnehmbar, die ihm große Attraktivität und eine gewisse Frische verleihen, zusammen mit Noten von Laub, Tabak und Trockenfrüchten, die diese Komplexität in einer großen Harmonie von Aromen einschließen. Gaumen: Er besitzt eine große Intensität und strahlt zugleich Sanftheit aus. Mit sehr angenehmen taktilen Empfindungen, die Wärme vermitteln, bewahrt er eine große Energie, die auf seiner guten Säure basiert. Der Auftakt ist süß und umhüllend, gefolgt von einem langen, sehr angenehmen Verlauf im Mund, der in einem Nachgeschmack voller Komplexität mündet. Ein Wein zum Nachdenken, voller Nuancen, die zum Reflektieren und Entdecken einladen.
Das Weingut
Auf einem Hügel in San Vicente de la Sonsierra, im Herzen der Rioja Alta, erhebt sich die Bodega Hacienda López de Haro (früher bekannt als Bodega Classica) über einem wahren Meer von Weinbergen, die vom Fluss Ebro bewässert werden. Die Sonsierra Riojana ist eine Region an der Südseite der Sierra de Cantabria und des Toloño, die sie vor den kalten und feuchten Winden des Kantabrischen Meeres schützt. Die klimatischen Bedingungen, mit mehr Regen im Winter als im Rest des Jahres und dem Wind, der durch das Ebro-Tal kanalisiert wird, machen diese Region ideal für den Weinbau. Die zerklüftete Topografie mit gut durchlässigen Ton-Kalk-Böden ist perfekt für die Tempranillo-Rebsorte.
In der Bodega Hacienda López de Haro (D.O.Ca. Rioja) liegt der Fokus darauf, traditionelle Methoden der Weinherstellung zu respektieren. Die Gärbehälter (mit Fassungsvermögen zwischen 15.000 und 35.000 Litern) haben sehr breite Öffnungen, um die traditionelle Herstellung in offenen Keltern nachzuahmen. Dies erleichtert das manuelle Unterstoßen des Tresterhutes, um diesen besser zu bearbeiten. Die Bodega verfügt über einen Bestand von etwa 5.000 Fässern, von denen drei Viertel aus französischer Eiche und ein Viertel aus amerikanischer Eiche bestehen. Die französische Eiche passt zum Stil der Weine, die in der Bodega Hacienda López de Haro hergestellt werden, da sie die Frucht und den charakteristischen Ausdruck der Hauptrebsorten der López de Haro-Kollektion – Tempranillo, Garnacha und Graciano – besser bewahrt. Die Bodega besitzt 95 Hektar eigene Weinberge und kontrolliert weitere 450 Hektar.
Die jüngste Anerkennung für die Weine dieser Bodega stammt von der Master of Wine Elizabeth Gabay, der führenden britischen Expertin für Roséweine weltweit, die den Classica Gran Reserva 2012 in ihrem Bericht „The Rosé Report 2023“ als Besten Rosé der Welt ausgezeichnet hat.