6 Flaschen Áster Finca El Caño Reserva 2020. La Rioja Alta, S.A. D.O. Ribera del Duero.
Fassart
Französische Eichenfässer
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
12 Monate
Die Ribera del Duero in Burgos wird von vielen Weinliebhabern als das beste Gebiet dieser renommierten Herkunftsbezeichnung angesehen. Vielleicht hat sich die einflussreiche Gruppe La Rioja Alta, S.A. - Schöpfer von Weinen wie Viña Ardanza oder Viña Alberdi - deshalb im Jahr 2000 dazu entschlossen, sich an diesem privilegierten Ort niederzulassen und Bodegas Áster zu gründen. Dort, in der Gemeinde Anguix, baute sie ein authentisches Château, in dem sie unter anderem den außergewöhnlichen Rotwein herstellt, der der Protagonist unserer Monatsauswahl November ist: Áster Finca El Caño Reserva 2020.
Der Áster Finca El Caño Reserva 2020 ist ein spektakulärer sortenreiner Tempranillo, der 12 Monate lang in französischer Eiche gereift ist und exklusiv für uns hergestellt wurde. Es ist ein vollmundiger, voluminöser Wein mit einer sehr guten Struktur. Er stammt aus einem der besten Jahrgänge, die es in den letzten zehn Jahren in Ribera del Duero gab, dem Jahrgang 2020, der von der Aufsichtsbehörde als Exzellent eingestuft wurde.
Aufgrund seiner organoleptischen Eigenschaften passt der Áster Finca El Caño Reserva 2020 hervorragend zu Gerichten wie gebratenem Spanferkel oder Lamm und Kutteln nach Madrider Art.
Der Áster Finca El Caño Reserva 2020 hat eine schöne kirschrote Farbe einen granatroten Rand und eine sehr guten Tiefe.
Die Nase ist fein und komplex, mit Aromen von reifen roten Früchten und Likör, zusammen mit blumigen Noten (Veilchen), roter Lakritze, Gewürzen und einem angenehmen Röstaroma.
Am Gaumen ist er ausgewogen, schmackhaft, süß, vollmundig, reif, mit einem eleganten und fließenden Abgang und perfekt integrierten feinen Tanninen. Er ist umhüllend und lang.
