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Albariño
Die Trauben des Albariño sind klein, reifen früh und haben eine mittlere Wuchskraft. Die Beeren sind klein, leuchtend gelb mit goldenen und grünen Schattierungen, und zeichnen sich durch elegante florale und fruchtige Aromen aus, die reich an Nuancen und süß sind. Ihr Geschmack ist frisch und mild, mit einem Alkoholgehalt zwischen 11 und 13 % vol. und einer ausgewogenen Säure. Der Nachgeschmack ist angenehm, elegant und vollmundig. Aufgrund ihres geringen Ertrags ist diese Sorte teuer im Anbau.
Debilidades
Es ist eine zerbrechliche, delikate und ertragsschwache Traube, was sie bis 1960 an den Rand des Aussterbens brachte, als die Sorte wiederbelebt wurde. Sehr empfindlich gegenüber klimatischen Veränderungen.
