En el champán Bernard Remy Carte Blanche predominan los recuerdos cítricos junto a notas de vainilla y brioche. Está creado con el ensamblaje clásico de pinot noir, chardonnay y pinot meunier; a partir de uvas procedentes de los tres principales terruños de la A.O.C. Champagne: Côte de Blancs, el Valle del Marne y Montaigne de Reims. Un cautivador espumoso con un proceso de elaboración que roza la artesanía.