Dieser Rotwein wurde aus den Früchten von alten Rebstöcken der Sorte Garnacha Tintorera bereitet und der 4-monatige Ausbau in Barriques aus französischer Eiche übertönt denfruchtigen Charakter dieses Weines in keinster Weise.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Region
Fassart
Französische Eiche
Verweildauer im Fass
4 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
01/04/2017 0:00
Gesamtsäure (g/l)
5,4
Flüchtige Säure (g/l)
0,55
Zucker
5,3
pH-Wert
3,75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Das Weingut
Weinkeller
Botas de Barro ist die Weinlinie, die von der Firma Spanish Palate hergestellt wird, gegründet im Jahr 2015. Das Unternehmen konzentriert sich darauf, alte Reben von hoher Qualität in verschiedenen Regionen zu finden, als Hommage an die Generationen von Landwirten, die diese Pflanzen über viele Generationen hinweg gepflegt haben. Hinter diesem Projekt stehen der Önologe Álvaro Martín und die Geschäftsführerin Nicola Thornton. Es gibt bereits Weine in sechs Herkunftsgebieten unseres Landes: Rioja, Toro, Jumilla, Almansa, Ribera del Duero und Rueda, stets mit dem Fokus auf alte Reben und dem Ziel, Weine zu schaffen, bei denen die Frucht die Holznote überwiegt. Derzeit produziert Spanish Palate 150.000 Flaschen pro Jahr, wobei 60 % der Gesamtproduktion für den internationalen Markt bestimmt sind.