JANUAR 2024
Campillo Edición Limitada Crianza 2020
Ein exklusiver Crianza aus Laguardia
Bodegas Campillo besitzt einige der besten Tempranillo-Weinberge der Rioja Alavesa, aus denen der exklusive Rotwein Campillo Edición Limitada Crianza 2020 stammt. Ein komplexer und eleganter Rioja, der zwölf Monate lang in amerikanischen Eichenfässern gereift ist.
Allgemeine Merkmale
Fassart
Bordeauxfässer aus amerikanischer Eiche
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
12 Monate
Allgemeine Informationen
Bodegas Campillo liegt in einer der emblematischsten Gegenden der Rioja-Weinberge, in Laguardia, und ist eine Boutique-Kellerei, die von 50 Hektar Weinbergen umgeben ist, im Stil der legendären Bordeaux-Châteaux. Es handelt sich um ein innovatives Designhaus, das mit den neuesten Technologien ausgestattet ist, um den Weinberg zu pflegen, und das sich auf eine maßvolle und sehr moderne Weinbereitung stützt.
Dies ist der Ursprung des Campillo Edición Limitada Crianza 2020, dem Wein, den wir Ihnen jetzt präsentieren. Dieser exklusive Rotwein in limitierter Auflage wurde nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg selbst erzeugt. Für seine Herstellung haben wir uns für einige mit Tempranillo bepflanzte Weinberge in den Ausläufern der Sierra Cantabria entschieden, um die größtmögliche Eleganz und Fruchtigkeit zu erreichen.
Nach einer anschließenden Auswahl der besten Küfereien für die einjährige Reifung in Fässern aus amerikanischer Eiche ist dieser Wein, der den typischen Charakter der Rioja Alavesa perfekt widerspiegelt, hat er nun die perfekte Trinkreife. Dieser Wein wurde ohne die Verwendung von tierischen Produkten hergestellt und ist für Veganer geeignet. Außerdem enthält er nur ein Minimum an Sulfiten, dank der maximalen Kontrolle in allen Phasen der Produktion.
Verkostungsnotizen
Er hat eine kirschrote Farbe mit einer guten Farbtiefe.
In der Nase ist er fein und intensiv, mit Aromen von roten Früchten, die zusammen mit Noten von süßen Gewürzen und Blumen (Veilchen) hervorstechen, die in Noten von Kaffee, Lakritz und Toffee übergehen.
Im Mund ist er schmackhaft, ausgewogen, reichhaltig und aromatisch, weich und frisch. Die Tannine sind fein und der Abgang ist sehr lang.
Meinung der Ersteller
Der Campillo Edición Limitada Crianza 2020 stammt aus ausgewählten Parzellen in der Gegend von Laguardia (Rioja Alavesa). Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 600 bis 700 Metern über dem Meeresspiegel und haben Lehm- und Kalksteinböden mit geringen Erträgen. Alle Arbeiten für diesen Wein werden vollständig von Hand ausgeführt, von der Ernte bis zur Handhabung der Fässer und Flaschen.
Die Gärung erfolgt mit verschiedenen Hefearten, darunter auch natürliche Hefen aus den Weinbergen selbst. Die Reifung erfolgt in amerikanischen Fässern mit verschiedenen Toasting-Methoden, um unterschiedliche Aromen hinzuzufügen. Dieser Wein wird ohne tierische Produkte hergestellt und ist auch für Veganer geeignet. Außerdem enthält er nur ein Minimum an Sulfiten, dank der maximalen Kontrolle in allen Phasen der Produktion. Er passt perfekt zu jeder Art von Tapas, Wurstwaren und gereiftem Käse.