Der La Capilla Merlot 2022 ist ein Rotwein, der vollständig aus Merlot-Trauben von der kleinen Parzelle „La Cofradía“ hergestellt wird, wo 40 Jahre alte Reben auf tonhaltigen Böden mit eisenhaltigen Schichten wachsen. Ausdrucksstark und mit ausgeprägtem Charakter ist er ein origineller Vino de la Tierra aus Castilla y León, kreiert von Finca La Capilla, im Besitz der Familie Forner (Bodegas Marqués de Cáceres).
Ein typisches Klima in der Region (Roa, Anguix und La Horra), jedoch mit großen Ausnahmen wie dem erinnerungswürdigen Sturm Filomena, begünstigte, dass die exzellenten Merlot-Trauben, mit denen Der La Capilla Merlot 2022 hergestellt wurde, ideale Reifebedingungen für diese Sorte hatten und dass dieser Jahrgang 2021 als Hervorragend bewertet wurde. Dieser Vino de la Tierra de Castilla y León besticht durch Aromen von roten Früchten, begleitet von honigartigen und gerösteten Noten, mit guter Fülle am Gaumen und einer distinguierten Eleganz.
Die Finca La Capilla ist eine kleine Weinkellerei in der Provinz Burgos, im Herzen der Denomination de Origen Ribera del Duero. Ihr Ursprung reicht bis ins Jahr 1998 zurück, und heute ist sie von 60 Hektar eigener Weinberge umgeben, die sich auf die Gemeinden Roa, Anguix und La Horra verteilen. Die kastilische Marke verdankt die Qualität ihrer Weine dem Können der Familie Forner, die über große Erfahrung mit ihrem Grand Cru Classé in Bordeaux oder dem renommierten Marqués de Cáceres verfügt.
Mit einer sehr begrenzten Produktion werden die Trauben, die diesen ausdrucksstarken Rotwein hervorbringen, an einem einzigen Tag von Hand geerntet. Die Merlot-Trauben durchlaufen einen Sortiertisch, bevor die alkoholische Gärung in kleinen Behältern mit einheimischen Hefen stattfindet. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in feinkörnigen französischen Eichenfässern, und nach Abschluss dieses Prozesses reift der Wein über ein Jahr lang in denselben Fässern weiter, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche über mehrere Monate vor der Markteinführung. Das Ergebnis ist dieser Der La Capilla Merlot 2022, ein harmonischer, einzigartiger und eleganter Rotwein, der perfekt zu gegrilltem, geschmortem oder im Ofen zubereitetem Fleisch, Geflügel, Schweinefleisch, Lammbraten oder gegrilltem Lamm sowie gereiftem
Serviertemperatur
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Merlot
Fassart
Französische Eichenfässer aus Bordeaux
Flaschentyp
Tronkokonisch
Fassungsvermögen (cl)
75
Ein typisches Klima in der Region (Roa, Anguix und La Horra), jedoch mit großen Ausnahmen wie dem erinnerungswürdigen Sturm Filomena, begünstigte, dass die exzellenten Merlot-Trauben, mit denen Der La Capilla Merlot 2022 hergestellt wurde, ideale Reifebedingungen für diese Sorte hatten und dass dieser Jahrgang 2021 als Hervorragend bewertet wurde. Dieser Vino de la Tierra de Castilla y León besticht durch Aromen von roten Früchten, begleitet von honigartigen und gerösteten Noten, mit guter Fülle am Gaumen und einer distinguierten Eleganz.
Die Finca La Capilla ist eine kleine Weinkellerei in der Provinz Burgos, im Herzen der Denomination de Origen Ribera del Duero. Ihr Ursprung reicht bis ins Jahr 1998 zurück, und heute ist sie von 60 Hektar eigener Weinberge umgeben, die sich auf die Gemeinden Roa, Anguix und La Horra verteilen. Die kastilische Marke verdankt die Qualität ihrer Weine dem Können der Familie Forner, die über große Erfahrung mit ihrem Grand Cru Classé in Bordeaux oder dem renommierten Marqués de Cáceres verfügt.
Mit einer sehr begrenzten Produktion werden die Trauben, die diesen ausdrucksstarken Rotwein hervorbringen, an einem einzigen Tag von Hand geerntet. Die Merlot-Trauben durchlaufen einen Sortiertisch, bevor die alkoholische Gärung in kleinen Behältern mit einheimischen Hefen stattfindet. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung in feinkörnigen französischen Eichenfässern, und nach Abschluss dieses Prozesses reift der Wein über ein Jahr lang in denselben Fässern weiter, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche über mehrere Monate vor der Markteinführung. Das Ergebnis ist dieser Der La Capilla Merlot 2022, ein harmonischer, einzigartiger und eleganter Rotwein, der perfekt zu gegrilltem, geschmortem oder im Ofen zubereitetem Fleisch, Geflügel, Schweinefleisch, Lammbraten oder gegrilltem Lamm sowie gereiftem
Der La Capilla Merlot ist ein Wein mit hoher Farbintensität, der sich tiefgründig zeigt und eine sehr ausdrucksstarke Nase besitzt. Er entfaltet ein breites Spektrum von Aromen nach roten Früchten, Johannisbeeren und Pflaumen, umhüllt von feinen Noten von Honig, Röstaromen, Gewürzen und Zartbitterschokolade, die aus seiner Reifung in Eichenholz stammen. Am Gaumen präsentiert er sich großzügig und harmonisch, mit geschmeidigen Tanninen, die Eleganz und Raffinesse verleihen. Es ist ein außergewöhnlicher, sehr einzigartiger Wein, der es wert ist, in seiner ganzen Reinheit auf den Markt gebracht zu werden, um seine Einzigartigkeit zu würdigen.
