Die besten Ecken des Anwesens, das Bodega Finca la Capilla in der D.O. Ribera del Duero besitzt, sind der Herstellung des hervorragenden Der La Capilla Vendimia Seleccionada 2021 gewidmet, einem ausgewogenen und kraftvollen Rotwein klassischen Charakters, der vollständig aus den besten Tinta del País (Tempranillo) Trauben hergestellt wird. 16 Monate Reifung in neuen Bordeaux-Fässern aus feinkörnigem Holz und weitere 18 Monate Verfeinerung in der Flasche führten zu einem eleganten und lebendigen Rotwein mit komplexen Aromen.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Neue und einmal verwendete Barriques aus französischer Eiche
Flaschentyp
Der Borgoñona
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Unter einem hauptsächlich kontinentalen Klima werden die 60 Hektar eigenen Weinberge des Weinguts Finca La Capilla bewirtschaftet, die sich auf über 850 Metern Höhe in den Gemeinden Roa, La Horra und Anguix (Burgos) befinden, auf sehr heterogenen Böden. Aus diesen alten Weinbergen stammen die besten Tempranillo-Trauben, aus denen Der La Capilla Vendimia Seleccionada 2021 hergestellt wird, ein ausgezeichneter, klassisch geschnittener Rotwein aus der Ribera; kraftvoll, strukturiert und elegant.
Das Weingut Finca La Capilla wurde 1998 gegründet und verfügt heute über 60 Hektar Weinberge, die durch die Angliederung benachbarter Parzellen konsolidiert wurden. Im Herzen der Ribera del Duero (Roa de Duero) gelegen, steht das kastilische Unternehmen unter der Leitung der Familie Forner, die bereits Erfahrung mit ihrem Grand Cru Classé in Bordeaux und der renommierten Bodegas Marqués de Cáceres hat. Mit begrenzten Produktionen stellt das Unternehmen große Weine für eine spezialisierte Distribution her.
Mit einer vollständig manuellen Lese, bei der die besten Reben gesucht und ausgewählt werden, wird dieser Rotwein der D.O. Ribera del Duero separat nach den Parzellen des Anwesens vinifiziert. Für seine Herstellung wird eine langsame alkoholische Ganztraubenvergärung mit einheimischen Hefen und eine verlängerte Mazeration durchgeführt, bevor die Gärung in französischen Eichenfässern erfolgt. Der Wein reift 16 Monate in neuen feinkörnigen Barriques und wird anschließend 18 Monate in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt. Das Ergebnis ist dieser Der La Capilla Vendimia Seleccionada 2021, ein außergewöhnlicher 'Ribera', der zu allen Arten von kastilischen Eintöpfen, Grillgerichten und Fleischbraten, iberischen Wurstwaren und gereiftem Käse passt.
Meinung der Ersteller
Der Capilla Vendimia Seleccionada ist ein Wein von intensiver, dunkler und lebendiger Farbe. In der Nase zeigt er komplexe Nuancen von schwarzer Frucht, chinesischer Tinte, Lakritz, Gewürzen und exotischen Hölzern. Alle Aromen sind in Harmonie und Gleichgewicht kombiniert. Es ist ein eleganter, lebendiger Rotwein, ohne Aufdringlichkeit und gut strukturiert. Überwiegend fruchtiger Ausdruck, bei dem das Holz begleitet, aber nicht dominiert. Sehr langer Nachgeschmack im Mund. Jetzt genießen und sehr gut geeignet, um in den nächsten 10 Jahren aufzubewahren.
Das Weingut
Frisch das halbe Jahrhundert seines Bestehens erreicht, präsentiert sich Der Marqués de Cáceres als eine Bodega, die ihre Weine in mehr als 150 Ländern vermarktet und als eine der besten Botschafterinnen spanischer Weine gilt. Die von Cristina Forner geleitete Weingruppe hat in jüngster Zeit eine neue Initiative in Roa de Duero ins Leben gerufen: Die Bodegas Finca La Capilla, wo uns mit der Tempranillo-Traube als Aushängeschild die unerschöpflichen Ressourcen dieser emblematischen Rebsorte der Region, außerhalb ihrer Heimat Rioja, verzaubern.