Del Castillo Red Blend
Modernität und viel Frucht in der "roten Mischung" von CVNE.
Del Castillo Red Blend ist ein innovativer Rotwein mit modernem Stil und leicht süßem Geschmack, eine Mischung aus jungem Profil, die sich durch ihre Kraft und aromatische Intensität der Beeren auszeichnet. Hergestellt aus einem Verschnitt der roten Sorten Syrah, Tempranillo und Cabernet Sauvignon, ist dieser Rotwein der CVNE-Gruppe ideal für alle, die Weine mit geringer Reifezeit bevorzugen.
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Rebsorte
Fassart
Bordeaux-Eichenfässer
Flaschentyp
Bordeaux Flasche
Verweildauer im Fass
2-3 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Allgemeine Informationen
Der Rotwein Del Castillo Red Blend ist das Ergebnis des Engagements von CVNE für diesen in der Neuen Welt so beliebten Weintyp, bei dem mehrere Trauben nach dem Ermessen der Winzer miteinander vermischt werden, ohne sich an die von den Aufsichtsbehörden für die Herkunftsbezeichnungen vorgeschriebenen Proportionen zu halten. Del Castillo Red Blend wird aus einer Mischung von Syrah und Tempranilloin größeren Anteilen und einem kleinen Anteil der französischen Sorte Cabernet Sauvignonhergestellt. Ein kräftiger und fruchtiger Rotwein mit einem Hauch von Süße, der sich gut für den Freizeitgeschmack eignet.
Nach der Weinlese fand die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt, um die Primäraromen der Früchte hervorzuheben. Danach wurde der Wein für 2-3 Monate in Fässern gelagert, um dem Wein eine leichte Komplexität zu verleihen, zusammen mit subtilen Aromen von Vanille, wobei jedoch die primären Aromen von Waldfrüchten, das Markenzeichen dieses aromatischen Rotweins, so gut wie möglich erhalten bleiben.
Verkostungsnotizen
Er hat eine rubinrote Farbe und eine mittlere Färbung.
In der Nase treten Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren hervor, gefolgt von Noten von Kompott und leichten Anklängen von Schokolade, Vanille und Menthol.
Am Gaumen seidig, mit süßen Tanninen und mittlerem Säuregehalt. Ausgewogen und mittelkräftig.
Das Weingut
Die Compañía Vinícola del Norte de España ist eines der großen Wahrzeichen des Bahnhofsviertels von Haro, der großen Hauptstadt des Rioja-Weins. Gegründet im Jahr 1879 von den Brüdern Raimundo und Eusebio Real de Asúa, kann CVNE (wie sie weltweit bekannt ist) stolz darauf sein, sich während ihrer gesamten Geschichte an der Spitze gehalten zu haben. Zehn Jahre nach ihrer Gründung eröffnete die Kellerei eine beeindruckende Fasshalle, die vom Studio von Alexandre Gustave Eiffel entworfen wurde. Bereits im Jahr 1900 produzierte sie etwa 80.000 Flaschen, etwas, das für die damalige Zeit undenkbar war. Das 20. Jahrhundert machte CVNE zu einer Institution des spanischen Weins.
Im Laufe von 140 Jahren hat sie es verstanden, Tradition und Innovation zu verbinden, um Weine zu kreieren, die heute die Rotweine von Rioja repräsentieren und von der internationalen Kritik gefeiert werden. Ihr Imperial Gran Reserva 2004 schrieb Geschichte, als er von der renommierten nordamerikanischen Zeitschrift Wine Spectator zum besten Wein des Jahres 2013 gewählt wurde – das erste Mal, dass ein spanischer Wein diese Auszeichnung erhielt.
Seit ihrer Gründung hat CVNE ihr Erbe erweitert und ist mit avantgardistischen Projekten in verschiedenen Epochen ihrer Geschichte gewachsen, wie der Schaffung von Viñedos del Contino oder Viña Real.