Der Champagne Drappier Brut Nature treibt das Engagement des Hauses Drappier für das Natürliche auf die Spitze. Das zweihundertjährige Weingut mit Sitz in Urville produziert diesen Schaumwein aus 100 % Pinot Noir, ohne jegliche Versanddosage hinzuzufügen. Hinzu kommt ein geringer Schwefelgehalt und die Tatsache, dass er ungefiltert ist, was zu einem feinen Champagner mit großer Reinheit und Ausdruckskraft führt. Ideal für diejenigen, die die authentischsten Empfindungen suchen.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Pinot Noir
Flaschentyp
Der Champenoise
Verweildauer im Fass
Von 24 bis 36 Monate auf der Hefe.
Fassungsvermögen (cl)
75
Zucker
Menos de 2
Alkoholgehalt (% vol.)
12.00
Verkostungsnotizen
Von rötlich-goldener Farbe.
Frische Nase mit roten und weißen Früchten sowie Zitrusnoten.
Am Gaumen vollmundig mit Noten von Pfirsichfruchtfleisch und aromatischen Kräutern. Abgang mit einem leichten Hauch von Gewürzen.
Frische Nase mit roten und weißen Früchten sowie Zitrusnoten.
Am Gaumen vollmundig mit Noten von Pfirsichfruchtfleisch und aromatischen Kräutern. Abgang mit einem leichten Hauch von Gewürzen.
Das Weingut
Weinkeller
Ansässig in der Gemeinde Urville ist Der Champagne Drappier eines der renommiertesten Weingüter im Süden der Champagne-Region. Obwohl es im Jahr 1808 gegründet wurde, stammen die ersten Weinpflanzungen seines Weinbergs aus der gallo-römischen Zeit vor 2000 Jahren, und seine Keller wurden im Jahr 1152 von Sankt Bernhard, dem Gründer der Abtei Clairvaux, erbaut.
Heute besitzt Der Champagne Drappier 55 Hektar Weinberge und kontrolliert weitere 50 Hektar dank Vereinbarungen mit lokalen Winzern. Die dominierende Rebsorte in den Anbauflächen ist der Pinot Noir. Gerade die Verwendung dieser Sorte ist das Hauptmerkmal des Hauses, zusammen mit einer Herstellung, die auf eine minimale Dosage setzt. Der geringe Versandlikör, den seine Champagner erhalten, ist in der Regel ein Wein, der über mehr als 10 Jahre in Fässern gereift ist, was ihnen Komplexität und Länge verleiht. Das Ergebnis ist ein klar differenzierter Stil, geprägt von Authentizität und dem Streben nach Natürlichkeit.
Heute besitzt Der Champagne Drappier 55 Hektar Weinberge und kontrolliert weitere 50 Hektar dank Vereinbarungen mit lokalen Winzern. Die dominierende Rebsorte in den Anbauflächen ist der Pinot Noir. Gerade die Verwendung dieser Sorte ist das Hauptmerkmal des Hauses, zusammen mit einer Herstellung, die auf eine minimale Dosage setzt. Der geringe Versandlikör, den seine Champagner erhalten, ist in der Regel ein Wein, der über mehr als 10 Jahre in Fässern gereift ist, was ihnen Komplexität und Länge verleiht. Das Ergebnis ist ein klar differenzierter Stil, geprägt von Authentizität und dem Streben nach Natürlichkeit.