Hergestellt zu 100 % aus Chardonnay-Trauben, die nach den Richtlinien des biodynamischen Weinbaus angebaut wurden, ist Der Larmandier-Bernier Longitude Blanc de Blancs ein eleganter und komplexer Schaumwein, der zwölf Monate in Stockinger-Fässern und -Fudern reifte, bevor er degorgiert wurde, gefolgt von einer weiteren Reifezeit von zwei Jahren auf der Hefe. Ein großartiger Bio-Champagner aus der berühmten Côte des Blancs, der der perfekte Begleiter für alle Arten von Meeresfrüchten und jeden Aperitif sein wird.
Serviertemperatur
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Chardonnay
Flaschentyp
Der Champenoise
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
12.5
Schöne goldgelbe Farbe, mit feiner und anhaltender Perlage.
In der Geruchsphase stechen Aromen von getrockneten weißen Blumen, grünem Apfel und Zitrusfrüchten hervor, gefolgt von Haselnussnoten auf einem mineralischen Hintergrund.
Sauber und saftig zeigt er eine angenehme Fülle und Komplexität, die in einem leicht adstringierenden Abgang gipfelt, geprägt von der zuvor in der Nase wahrgenommenen Mineralität.