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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Der Champagne Piper-Heidsieck Essentiel Cuvée Reservée verkörpert das Bestreben des renommierten französischen Hauses, das Wesen des Champagners in seiner reinsten Form zu repräsentieren. Hergestellt aus über 50 sorgfältig ausgewählten Crus, ist er ein Schaumwein mit 36 Monaten Reifung auf der Hefe, der sich frisch, ausgewogen und rund zeigt, mit einer großen aromatischen Reinheit und ausgeprägter Lebendigkeit.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
22% Chardonnay, 47% Pinot Noir, 31% Pinot Meunier
Flaschentyp
Der Champenoise
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
12
Verkostungsnotizen
Helles Gold mit glänzenden Reflexen.
In der Nase eine große aromatische Reinheit, geprägt von Noten von Pflaume, Grapefruit, Brioche, Quitte, frischem Apfel, Honig und gerösteten Mandeln.
Am Gaumen frisch und sehr ausgewogen. Exquisites süßes Gefühl, das in einem köstlichen Finale gipfelt.
Das Weingut
Weinkeller
Alles beginnt, als ein junger Deutscher im Jahr 1777 die Region Champagne und ihre Weine entdeckt. Dieser junge Mann namens Florens-Louis Heidsieck gründet einige Jahre später, im Jahr 1785, das Weingut Piper-Heidsieck.
Von Anfang an zeigte der Gründer die Ambition seines Projekts und strebte danach, eine Cuvée zu schaffen, die eine ganze Königin, Marie Antoinette, beeindrucken sollte. Heidsieck gelang es, die Königin zur ersten Botschafterin des Hauses Heidsieck & Cie zu machen.
Anfang des 19. Jahrhunderts schließen sich zwei Männer, Christian Heidsieck (Neffe von Florens-Louis) und Henri-Guillaume Piper, dem Unternehmen in Reims an und schaffen es, dass die Weine des französischen Hauses in 14 königlichen und kaiserlichen Höfen präsent sind. Sie werden zu den bevorzugten Weinen der wichtigsten Königshäuser und der gehobenen Gesellschaft.
Im 20. Jahrhundert wird Piper-Heidsieck zum Lieblingschampagner Hollywoods. Tatsächlich hat er die Ehre, die erste Flasche Champagner zu sein, die auf der großen Leinwand erscheint. Die größten Stars Hollywoods verliebten sich in Piper-Heidsieck. Schauspieler wie Ava Gardner, Humphrey Bogart, Clark Gable oder Marilyn Monroe waren große Liebhaber des Champagners des französischen Hauses.
Piper-Heidsieck stellt seine Champagner aus den drei klassischen Rebsorten der Champagne her: Pinot Noir (kräftig, beerige Aromen), Meunier (fruchtig und fleischig) und Chardonnay (lebendig und geröstet). Die Hauptrebsorte des Hauses ist jedoch der Pinot Noir, eines der Markenzeichen von Piper-Heidsieck.
Piper-Heidsieck arbeitet mit außergewöhnlichen Crus, die hauptsächlich in den Regionen Montagne de Reims und Côte des Bar liegen