Komplex, persistent und voller tiefer Nuancen ist Der Coma Blanca 2019 einer der am meisten geschätzten Weißweine aus dem Priorat und das Juwel von Mas d’en Gil, der Kellerei, die ihn herstellt. Seine Gärung und Reifung im Fass verleihen ihm eine interessante Alterungsfähigkeit. Limitierte Produktion.
Der Coma Blanca 2019 ist der außergewöhnlichste Weißwein von Mas d’en Gil und einer der anerkanntesten Weine dieser Kategorie in der D.O.Q. Priorat. Er stammt aus dem wahrscheinlich heterogensten Terroir des Weinguts, das sich auf 350 Metern über dem Meeresspiegel im Gebiet von Bellmunt befindet. Es handelt sich um eine Parzelle mit Böden aus typischer Licorella (Schiefer), Flusskieseln und Sand, umgeben von Pinienwäldern und unberührten Landschaften, bepflanzt mit weißen Garnacha- und Macabeo-Reben, die zwischen 1941 und 1945 gepflanzt wurden.
Die Früchte dieses einzigartigen Standorts wurden auf traditionelle Weise verarbeitet, mit kontrollierter Gärung bei niedriger Temperatur im Fass, einer Reifung von 6 Monaten in französischer Eiche und weiteren 24 Monaten in der Flasche. Das Ergebnis ist eine großartige weiße Coupage aus dem Priorat, die man am besten direkt nach den Rotweinen probiert und die aufgrund ihrer Eigenschaften ab dem vierten Jahr ihren interessantesten Moment erreicht.
Mas d’en Gil ist das Weingut der Familie Rovira Carbonell im südlichen Teil der D.O.Q. Priorat, einer der heutigen Weinmetropolen der Welt. Von ihrem spektakulären Anwesen aus, das sich über fünf Täler erstreckt und neben Weinbergen auch Oliven-, Mandel- und Haselnussbäume umfasst, verwirklicht die Familie ihren Traum, komplexe, ausdrucksstarke und reife Weine zu schaffen, die diese privilegierte Weinregion authentisch repräsentieren. Der Coma Blanca 2019 ist zweifellos einer dieser Weine. Genieße ihn mit Hummer und gegrillten Garnelen; gegrilltem weißen Fisch wie Seezunge, Wolfsbarsch oder Dorade; Brathähnchen in der Cocotte oder cremigen Käsesorten wie Torta del Casar.
Serviertemperatur
Fassart
Fässer aus französischer Eiche
Flaschentyp
Die Borgoñona
Verweildauer im Fass
6 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Der Coma Blanca 2019 ist der außergewöhnlichste Weißwein von Mas d’en Gil und einer der anerkanntesten Weine dieser Kategorie in der D.O.Q. Priorat. Er stammt aus dem wahrscheinlich heterogensten Terroir des Weinguts, das sich auf 350 Metern über dem Meeresspiegel im Gebiet von Bellmunt befindet. Es handelt sich um eine Parzelle mit Böden aus typischer Licorella (Schiefer), Flusskieseln und Sand, umgeben von Pinienwäldern und unberührten Landschaften, bepflanzt mit weißen Garnacha- und Macabeo-Reben, die zwischen 1941 und 1945 gepflanzt wurden.
Die Früchte dieses einzigartigen Standorts wurden auf traditionelle Weise verarbeitet, mit kontrollierter Gärung bei niedriger Temperatur im Fass, einer Reifung von 6 Monaten in französischer Eiche und weiteren 24 Monaten in der Flasche. Das Ergebnis ist eine großartige weiße Coupage aus dem Priorat, die man am besten direkt nach den Rotweinen probiert und die aufgrund ihrer Eigenschaften ab dem vierten Jahr ihren interessantesten Moment erreicht.
Mas d’en Gil ist das Weingut der Familie Rovira Carbonell im südlichen Teil der D.O.Q. Priorat, einer der heutigen Weinmetropolen der Welt. Von ihrem spektakulären Anwesen aus, das sich über fünf Täler erstreckt und neben Weinbergen auch Oliven-, Mandel- und Haselnussbäume umfasst, verwirklicht die Familie ihren Traum, komplexe, ausdrucksstarke und reife Weine zu schaffen, die diese privilegierte Weinregion authentisch repräsentieren. Der Coma Blanca 2019 ist zweifellos einer dieser Weine. Genieße ihn mit Hummer und gegrillten Garnelen; gegrilltem weißen Fisch wie Seezunge, Wolfsbarsch oder Dorade; Brathähnchen in der Cocotte oder cremigen Käsesorten wie Torta del Casar.
Im Glas zeigt Der Coma Blanca eine blassgelbe Farbe mit grünlichen Nuancen.
Die Nase wird von Aromen weißer Früchte dominiert, begleitet von Zitrusnoten und mediterranen Kräutern.
Am Gaumen ist er komplex und mineralisch. Mit langem und frischem Abgang.
