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Conde de San Cristóbal 2022 refleja con autenticidad la esencia de la Ribera del Duero contemporánea, conjugando intensidad, finura y profundidad. Elaborado por una bodega perteneciente al prestigioso grupo Marqués de Vargas, este tinto destaca por su equilibrio y carácter, mostrando una interpretación elegante y precisa del terruño ribereño.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Barrica de roble francés
Flaschentyp
Kegelstumpf Flasche
Verweildauer im Fass
12 a 14 meses
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Conde de San Cristóbal 2022 nace en el corazón de Peñafiel, a partir de uvas procedentes del histórico Pago de Valdestremero, un viñedo de altura situado entre los 780 y los 900 metros sobre el nivel del mar. Elaborado exclusivamente con tinto fino procedente de cepas viejas, este vino refleja la singularidad de un paisaje marcado por la altitud y las condiciones privilegiadas de la Ribera del Duero.
La vendimia se realiza manualmente y con una rigurosa selección de la uva tanto en el viñedo como a su llegada a bodega. Tras el despalillado, los racimos se trasladan por gravedad a depósitos de acero inoxidable, donde fermentan a temperatura controlada. Posteriormente, el vino permanece en contacto con sus hollejos para extraer toda su riqueza aromática y estructura, antes de completar una crianza de entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés, que aporta complejidad y elegancia al conjunto.
Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal, integrada en el grupo Marqués de Vargas, comparte la filosofía de elaborar vinos de gran calidad exclusivamente a partir de viñedos propios. Sus 80 hectáreas de viñedo, repartidas en diferentes parcelas próximas a Peñafiel, permiten trabajar cada terreno de forma individual para expresar con fidelidad la diversidad y riqueza de este enclave privilegiado de la Ribera del Duero.
Acogido a la D.O. Ribera del Duero, Conde de San Cristóbal 2022 destaca por su versatilidad gastronómica. Su equilibrio y estructura lo convierten en un magnífico acompañante de quesos curados, embutidos ibéricos, carnes a la parrilla, cordero lechal asado y otras recetas tradicionales de gran intensidad y sabor.
Meinung der Ersteller
Aroma concentrado, profundo y complejo, con base de fruta roja y negra y toques minerales. En boca es fresco y potente, sabroso, expresivo y con un paso redondo y largo. Un vino equilibrado. Un vino de elegante potencia en todas las fases, con mucha personalidad que expresa fielmente la tipicidad de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Das Weingut
Bodegas y Viñedos del Conde de San Cristóbal wurde im Jahr 2000 in der Gemeinde Peñafiel gegründet, mit derselben Philosophie wie die anderen Weingüter der Gruppe Marqués de Vargas, zu der es gehört: Weine von höchster Qualität aus eigenen Weinbergen und in begrenzten Mengen herzustellen. Im Jahr 2003 kam es auf den Markt, und 2006 wurden neue Einrichtungen eingeweiht.
Heute verfügt es über 80 Hektar Weinberge in der Nähe von Peñafiel, die sich auf Parzellen in einer Höhe zwischen 780 und 900 Metern erstrecken, mit unterschiedlichen Bodentypen und Reben mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren. Die Weine werden unter der Leitung von Jorge Peique (Önologe) und Xavier Ausás (Berater) entwickelt.