Conde Valdemar Rotwein Reserva 2011
Entstammt einem Jahrgang, der in der Rioja als "Exzellent" eingestuft wurde
Der Conde Valdemar Reserva 2011 ist ein moderner Klassiker aus der neuen Rioja, der zum größten Teil aus sorgfältig ausgewählten Trauben der Sorte Tempranillo bereitet wurde. Der 26-monatige Ausbau im Eichenbarrique im Zusammenspiel mit der nachfolgenden Reifezeit in der Flasche haben ihm Finesse, Eleganz und eine reiche organoleptische Komplexität verliehen. Es handelt sich zudem um einen Rotwein, der einem vom riojanischen Kontrollrat als "Exzellent" eingestuften Jahrgang entspringt.
Die moderne Geschichte von Bodegas Valdemar beginnt Mitte der 1980er Jahre mit dem Wirken von Jesús Martínez Bujanda, Mitglied einer der geschichtsträchtigsten Familien des riojanischen Weinpanoramas. 1985 begann mit Jesús Martínez für Valdemar eine brilliante Etappe, die die Kellerei in eines der innovativsten Unternehmes des Moments verwandelte.
Mit avantgardistisch ausgestatteten Anlagen brachte Bodegas Valdemar damals Weine mit bahnbrechendem Image und innovativem Stil auf den Markt, mit mehr Farbe und mehr Intensität als die klassischen Riojas, die die Kellerei direkt in die Moderne katapultierten. Heute kann sich Valdemar damit rühmen eine breite Palette an Weinen geschaffen zu haben, die Qualität und Kontinuität bieten und zudem vielerorts erhältlich sind. Weine, die ausschließlich aus Früchten bereitet werden, die auf den ausgedehnten eigenen Weinbergen wachsen. Der Conde Valdemar Reserva 2011 ist ein idealer Begleiter zu hausgemachten Eintopfgerichten, Braten oder Wurstwaren vom Ibérico-Schwein.
Die moderne Geschichte von Bodegas Valdemar beginnt Mitte der 1980er Jahre mit dem Wirken von Jesús Martínez Bujanda, Mitglied einer der geschichtsträchtigsten Familien des riojanischen Weinpanoramas. 1985 begann mit Jesús Martínez für Valdemar eine brilliante Etappe, die die Kellerei in eines der innovativsten Unternehmes des Moments verwandelte.
Mit avantgardistisch ausgestatteten Anlagen brachte Bodegas Valdemar damals Weine mit bahnbrechendem Image und innovativem Stil auf den Markt, mit mehr Farbe und mehr Intensität als die klassischen Riojas, die die Kellerei direkt in die Moderne katapultierten. Heute kann sich Valdemar damit rühmen eine breite Palette an Weinen geschaffen zu haben, die Qualität und Kontinuität bieten und zudem vielerorts erhältlich sind. Weine, die ausschließlich aus Früchten bereitet werden, die auf den ausgedehnten eigenen Weinbergen wachsen. Der Conde Valdemar Reserva 2011 ist ein idealer Begleiter zu hausgemachten Eintopfgerichten, Braten oder Wurstwaren vom Ibérico-Schwein.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Region
Fassart
Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche
Flaschentyp
Bordeauxflasche
Verweildauer im Fass
26 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
01/03/2016 0:00
Alkoholgehalt (% vol.)
13,8
Allgemeine Informationen
Valdemar ist eine Kellerei, die für ihren meisterhaften Umgang mit langem Fassausbau bekannt ist. Wir präsentieren Ihnen einen ihrer langlebigsten Weine: den Reserva aus ihrer Referenzproduktlinie Conde Valdemar. Versäumen Sie nicht den Conde Valdemar Reserva 2011exzellenten Jahrgangs.
Verkostungsnotizen
Süßkirschrote Farbe mit guter Deckung.
In der Nase entfaltet er sich ausdrucksstark, barock, aromatisch reichhaltig und komplex mit Aromen von reifen Früchten, Gebäck, süßen Gewürzen (Gewürznelke), Weihrauch, Leder, Tabak, Karamell und einer eleganten Reduktionsnote (Moschus).
Am Gaumen ausbalanciert, schmackhaft, mit guter Säure und Lebendigkeit. Reifes Tannin und eine angenehme Gaumenmitte. Ein langanhaltender Abgang mit Aromen von Früchten in Likör.
In der Nase entfaltet er sich ausdrucksstark, barock, aromatisch reichhaltig und komplex mit Aromen von reifen Früchten, Gebäck, süßen Gewürzen (Gewürznelke), Weihrauch, Leder, Tabak, Karamell und einer eleganten Reduktionsnote (Moschus).
Am Gaumen ausbalanciert, schmackhaft, mit guter Säure und Lebendigkeit. Reifes Tannin und eine angenehme Gaumenmitte. Ein langanhaltender Abgang mit Aromen von Früchten in Likör.
Das Weingut
Weinkeller
Gegründet im Jahr 1889, ist Der Valdemar eines der ältesten und bedeutendsten Weingüter Spaniens, ein Motor der Rioja Alavesa, wie wir sie heute kennen, und revolutionär in seinen Konzepten. Ein Haus, das heute von der fünften Generation der Familie Martínez Bujanda geführt wird, deren Erfolg in der perfekten Kombination aus historischem Know-how und ständiger Forschung zur Erzielung höchster Qualität liegt.
Im Jahr 1985 leitete Jesús Martínez Bujanda eine neue Ära ein, die Der Valdemar zu einem der innovativsten Weingüter der damaligen Zeit machte: Er brachte Weine auf den Markt, die intensiver und farbiger waren als die klassischen Riojas, und führte das Weingut in die Moderne. Darüber hinaus war dieses Weingut ein Pionier bei der Temperaturkontrolle während der Weinherstellung und bei der Holzvergärung von Viura-Weißweinen.
Der Valdemar hat eine breite Palette an Qualitätsweinen geschaffen, die durch Regelmäßigkeit und große Verbreitung glänzen. Diese Weine stammen aus einem ausgedehnten eigenen Weinberg mit 275 Hektar und zeichnen sich durch ihre langen und hervorragenden Reifungen aus.