30.000 maravedíes 2018
Die Grenache aus Gredos ist der Star der neuen Weinwelle aus Madrid.
Wir präsentieren den 10. Jahrgang eines Rotweins, der zu einer tragenden Säule der Weine der D.O. Vinos de Madrid geworden ist. Ein Wein, der erklärt, warum die Grenaches aus der Sierra de Gredos das Interesse der Kritiker und des Publikums geweckt haben. 30.000 Maravedíes 2018 reift für 8 Monate in Foudres und französischen Eichenfässern. Mit 92 Punkten wurde im Intervinos Guide 2021 zu den besten spanischen Weinen gewählt.
Allgemeine Informationen
In San Martín de Valdeiglesias, in der Sierra de Gredos, befindet sich Bodegas Marañones, Schöpfer von 30.000 Maravedíes 2018, einem der besten Weine der D.O. Vinos de Madrid. Er besteht aus alten Grenache-Reben (Alter zwischen 30 und 70 Jahren), die ökologisch auf Granitböden in einer Höhe zwischen 650 und 850 Metern angebaut werden, wo die Grenache eine wunderbare Säure erreicht, die die Weine lang und frisch macht. Reben mit geringen Erträgen, etwa 3.500 kg pro Hektar, mit kleinen, konzentrierten Trauben. Die Trauben wurden von Hand in 12 kg Kisten geerntet und in 3.000 bis 4.500-Liter-Behältern in Edelstahltanks mit einheimischer Hefe vergoren: 90% ganze Trauben und 10% entrappte Trauben.
Der Wein wurde dann 8 Monate lang auf der eigenen Hefe in Foudres und französischen Eichenfässern von 2.500 bis 11.500 Litern ausgebaut. Und nach dem letzten Verschnitt wurde er weitere 2 Monate gelagert. Als Kuriosität bezieht sich der Name des Weins, 30.000 Maravedíes, auf den Preis, den Don Álvaro de Luna für den Kauf des Señorío de San Martín de Valdeiglesias von den Brüdern des Klosters Santa Maria zahlte.
Bodegas Marañones ist ein Projekt, das in der Sierra de Gredos in Madrid von Fernando Cornejo gegründet wurde. Er debütierte auf dem Markt mit dem Jahrgang 2008. Seine Weinberge befinden sich in San Martín de Valdeiglesias, einer der drei Unterzonen der D.O. Vinos de Madrid, angrenzend an Ávila und Toledo. Bergige Landschaften, in denen der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht ideale Bedingungen für die Reifung der Garnacha-Trauben bietet.
Marañones bearbeitet jedes Grundstück separat, um maximalen Respekt für das Land zu erreichen. Eine Firma, die sich sehr für den Erhalt der Natur und der Artenvielfalt einsetzt. Tatsächlich plant sie nachhaltiges Bauen in einem neuen Weingut. Das Engagement für F+E+I ist ein weiteres Merkmal.
30.000 Maravedíes 2018 (D.O. Vinos de Madrid) passt perfekt zu deftigen Gerichten wie Lammragout oder geschmortem Ochsenschwanz.
Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
In San Martín de Valdeiglesias, in der Sierra de Gredos, befindet sich Bodegas Marañones, Schöpfer von 30.000 Maravedíes 2018, einem der besten Weine der D.O. Vinos de Madrid. Er besteht aus alten Grenache-Reben (Alter zwischen 30 und 70 Jahren), die ökologisch auf Granitböden in einer Höhe zwischen 650 und 850 Metern angebaut werden, wo die Grenache eine wunderbare Säure erreicht, die die Weine lang und frisch macht. Reben mit geringen Erträgen, etwa 3.500 kg pro Hektar, mit kleinen, konzentrierten Trauben. Die Trauben wurden von Hand in 12 kg Kisten geerntet und in 3.000 bis 4.500-Liter-Behältern in Edelstahltanks mit einheimischer Hefe vergoren: 90% ganze Trauben und 10% entrappte Trauben.
Der Wein wurde dann 8 Monate lang auf der eigenen Hefe in Foudres und französischen Eichenfässern von 2.500 bis 11.500 Litern ausgebaut. Und nach dem letzten Verschnitt wurde er weitere 2 Monate gelagert. Als Kuriosität bezieht sich der Name des Weins, 30.000 Maravedíes, auf den Preis, den Don Álvaro de Luna für den Kauf des Señorío de San Martín de Valdeiglesias von den Brüdern des Klosters Santa Maria zahlte.
Bodegas Marañones ist ein Projekt, das in der Sierra de Gredos in Madrid von Fernando Cornejo gegründet wurde. Er debütierte auf dem Markt mit dem Jahrgang 2008. Seine Weinberge befinden sich in San Martín de Valdeiglesias, einer der drei Unterzonen der D.O. Vinos de Madrid, angrenzend an Ávila und Toledo. Bergige Landschaften, in denen der große Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht ideale Bedingungen für die Reifung der Garnacha-Trauben bietet.
Marañones bearbeitet jedes Grundstück separat, um maximalen Respekt für das Land zu erreichen. Eine Firma, die sich sehr für den Erhalt der Natur und der Artenvielfalt einsetzt. Tatsächlich plant sie nachhaltiges Bauen in einem neuen Weingut. Das Engagement für F+E+I ist ein weiteres Merkmal.
30.000 Maravedíes 2018 (D.O. Vinos de Madrid) passt perfekt zu deftigen Gerichten wie Lammragout oder geschmortem Ochsenschwanz.
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