Cune Ribera del Duero 2019
Das Aushängeschild von CVNE in Ribera del Duero
Der Cune Ribera del Duero 2019 ist der "Ribera" von CVNE. Ein exquisiter Rotwein aus der Tinta del País (Tempranillo) -Traube und mit einer kurzen Reifezeit von 5 Monaten in amerikanischen Eichenfässern.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Amerikanische Eichenfässer
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
5 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.34
Flüchtige Säure (g/l)
0.45
Zucker
<4
pH-Wert
3.65
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Cune Ribera del Duero 2019 wird aus Tempranillo-Trauben von ausgewählten Weinbergen in einer Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Ton- und sandigen Lehmböden in der Gemeinde Villalba del Duero (Burgos) hergestellt. Ein angenehmer Rotwein mit traditioneller Vinifizierung in Edelstahltanks, ergänzt durch eine 5-monatige Reifung in amerikanischen Eichenfässern des zweiten Jahrgangs.
Der in der Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero gut bekannte Cune Ribera del Duero 2019 ist ein idealer Wein zu Eintöpfen, Aufläufen und allen Arten von Fleisch und Wild.
Verkostungsnotizen
Auf den ersten Blick hat er eine intensive kardinalrote Farbe, die typisch für seine Jugend ist.
Er zeigt ein intensives Aroma von Waldfrüchten und schwarzer Lakritze, das sich gut mit den Vanille- und Röstnoten aus seiner Zeit in amerikanischen Eichenfässern verbindet.
Weicher Einstieg am Gaumen und angenehmes Tannin. Langer und anhaltender Abgang mit süßem Beigeschmack.
Das Weingut
Weinkeller
Die Compañía Vinícola del Norte de España ist eines der großen Wahrzeichen des Bahnhofsviertels von Haro, der großen Hauptstadt des Rioja-Weins. Gegründet im Jahr 1879 von den Brüdern Raimundo und Eusebio Real de Asúa, kann CVNE (wie sie weltweit bekannt ist) stolz darauf sein, sich während ihrer gesamten Geschichte an der Spitze gehalten zu haben. Zehn Jahre nach ihrer Gründung eröffnete die Kellerei eine beeindruckende Fasshalle, die vom Studio von Alexandre Gustave Eiffel entworfen wurde. Bereits im Jahr 1900 produzierte sie etwa 80.000 Flaschen, etwas, das für die damalige Zeit undenkbar war. Das 20. Jahrhundert machte CVNE zu einer Institution des spanischen Weins.
Im Laufe von 140 Jahren hat sie es verstanden, Tradition und Innovation zu verbinden, um Weine zu kreieren, die heute die Rotweine von Rioja repräsentieren und von der internationalen Kritik gefeiert werden. Ihr Imperial Gran Reserva 2004 schrieb Geschichte, als er von der renommierten nordamerikanischen Zeitschrift Wine Spectator zum besten Wein des Jahres 2013 gewählt wurde – das erste Mal, dass ein spanischer Wein diese Auszeichnung erhielt.
Seit ihrer Gründung hat CVNE ihr Erbe erweitert und ist mit avantgardistischen Projekten in verschiedenen Epochen ihrer Geschichte gewachsen, wie der Schaffung von Viñedos del Contino oder Viña Real.