Dehesa La Granja Selección Especial 2019
Die Familie Fernández Rivera in Zamora
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Die Weine der Familie Fernández Rivera enttäuschen nie. Heute können Sie sich selbst davon überzeugen: Mit dem Dehesa La Granja Selección Especial 2019, einem Tempranillo aus biologischem Anbau. Er wurde im Weingut in Zamora hergestellt und 14 Monate lang in Fässern aus amerikanischer Eiche, die in unterirdischen, vor Jahrhunderten gegrabenen Höhlen ruhen.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
225-Liter-Fässer aus amerikanischer Eiche
Verweildauer im Fass
14 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Dehesa La Granja ist das Unternehmen der Familie Fernández Rivera in Zamora, in der sie Weine mit der gleichen Persönlichkeit herstellen, da sie alle auf demselben Weingut und aus Tempranillo-Reben stammen, die aus Condado de Haza, einer anderen Weinkellerei der Familie, kommen. Der Dehesa La Granja Selección Especial 2019 ist ein sortenreiner Tempranillo, der aus zertifizierten biologischen Rebstöcken stammt und 14 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern in jahrhundertealten Steinkellern reift.
Die Familie Fernández Rivera zeigt seit Jahren die Vorzüge der Tempranillo-Traube. Nachdem sie mit Tinto Pesquera (D.O. Ribera del Duero) in ihrem Heimatland berühmt geworden waren, erweiterte diese Firma ihr Imperium mit der Gründung von Condado de Haza, ebenfalls in Ribera del Duero. Kurze Zeit später kamen die Bodega El Vínculo in La Mancha und die Bodega Dehesa La Granja in Zamora hinzu.
Dehesa La Granja befindet sich in Vadillo de Guareña (Zamora), einem Gebiet, das bis zur Ankunft der Familie Fernández Rivera keinen Wert für den Weinbau hatte. Die Familie erkannte das große Potenzial und erwarb dieses riesige Grundstück, auf dem sie Tempranillo-Reben aus dem Condado de Haza anpflanzte. Mit der Ernte 1998 wurde der erste Rotwein produziert. Das Weingut verfügt über eine 3.000 m2 große unterirdische Höhle aus dem 18. Jahrhundert, in der die Weine unter optimalen Bedingungen reifen.
Der Dehesa La Granja Selección Especial 2019 (V.T. Castilla y León) ist ein idealer Begleiter zu Lammkoteletts oder Fleischgerichten wie Wellington-Filet.
Das Weingut
Die Familie Fernández Rivera zeigt seit Jahren die Vorzüge der Tempranillo-Traube. Nach ihrem Durchbruch mit Dem Tinto Pesquera (D.O. Ribera del Duero) in ihrer Heimat erweiterte diese Dynastie ihr Imperium durch die Gründung von Condado de Haza, ebenfalls in der Ribera del Duero. Kurz darauf gründeten sie die kastilisch-manchische Bodega El Vínculo und die zamoranische Dehesa La Granja.
Die Dehesa La Granja befindet sich in Vadillo de Guareña (Zamora), einer Region ohne jeglichen Weinanbauwert bis zur Ankunft der Familie Fernández Rivera. Mit Blick auf das große Potenzial erwarb die Familie dieses riesige Anwesen und pflanzte Tempranillo-Reben aus Condado de Haza. Die erste Ernte wurde 1998 produziert. Das Anwesen verfügt über eine 3.000 m2 große unterirdische Höhle aus dem 18. Jahrhundert, in der die Weine unter optimalen Bedingungen reifen. Neben der Weinproduktion widmet die Familie dieses Anwesen auch der landwirtschaftlichen und tierischen Produktion.