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In den drei Jahrzehnten seiner Geschichte hat sich Emilio Moro zu einem Maßstab für spanische Weingüter entwickelt. Die Kellerei verbindet den Respekt vor der von den beiden vorangegangenen Generationen geerbten Weinbautradition mit Innovation und stellt Terroir-Weine her, die zu Trendsettern in Ribera del Duero geworden sind. Der Emilio Moro 2018 ist ein moderner Klassiker aus Ribera del Duero. Hergestellt aus 100% Tempranillo und 14 Monate in Eiche gereift.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Bis zu 14 Monate in Eichenfässern
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
Hasta 14 meses
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.4
Flüchtige Säure (g/l)
0.6
Zucker
0.39
pH-Wert
3.6
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Bodegas Emilio Moro ist eines der Unternehmen, die am meisten dazu beigetragen haben, die Exzellenz der Weine aus Ribera del Duero über die spanischen Landesgrenzen hinaus bekannt zu machen. Der Emilio Moro 2018 trägt mit Stolz den Namen des Vaters der heutigen Besitzer des Weinguts. Dies ist ein hervorragender reinsortiger Tempranillo, elegant und mit starker Persönlichkeit, der den ganzen Reichtum der Böden, auf denen er geboren wurde, zum Ausdruck bringt. Ein wesentlicher 'Ribera', ein Wein "mit Seele". 1987 ist das Jahr, in dem Emilio Moro beschließt, seine Weine zu vermarkten, die aus den Weinbergen stammen, die sein Vater in Pesquera de Duero, einer privilegierten Gegend, gepflanzt hatte. Heute, mit der dritten Generation an der Spitze, ist dieses Unternehmen die Geschichte einer Saga von Winzern, die internationales Renommee erreicht haben. Ihre Weine werden aus 200 Hektar eigenen Weinbergen hergestellt. Das Etikett, das den Namen des Schöpfers trägt, ist einer der emblematischsten Weine des Weinguts und wird seit dem Jahrgang 1998 vermarktet. Der Emilio Moro 2018 (D.O. Ribera del Duero) passt perfekt zu Lammbraten und Spanferkel, rotem Fleisch, Hülsenfrüchten und gereiftem Käse.
Verkostungsnotizen
Er hat eine tief purpurrote Farbe.
In der Nase fallen seine Intensität und Offenheit auf, die Aromen von roten Früchten (Himbeere, Erdbeere) hervorheben, zusammen mit Milch- und Gebäcknoten sowie einem angenehmen floralen Hintergrund.
Schmackhaft, süß, frisch und einhüllend, mit einem aromatischen Gaumen, feinen und edlen Hölzern und einem Abgang von guter Intensität, in dem sich Anklänge von Milchkaffee und katalanischer Sahne bemerkbar machen.
Das Weingut
Die Bodegas Emilio Moro gehören zu den Weingütern, die am meisten dazu beigetragen haben, die Exzellenz der Weine aus der Ribera del Duero über die Landesgrenzen hinaus bekannt zu machen. Es ist die Geschichte einer Familie von Winzern mit einer Tradition über mehrere Generationen, die es geschafft hat, ihre Weine zu den weltweit am höchsten bewerteten zu zählen. Tatsächlich wurde sie kürzlich von der einflussreichen nordamerikanischen Zeitschrift "Wine Enthusiast" für den Preis des besten europäischen Weinguts nominiert, die sie als das beste Spaniens einstufte. Gelegen in Pesquera de Duero, an einem privilegierten Ort der Ribera del Duero, wird sie derzeit von Javier Moro (Präsident) geleitet, der die Liebe zum Wein von seinem Großvater und seinem Vater, beide mit dem Namen Emilio, geerbt hat.
Dieses vallisoletanische Weingut hat sich stets der Herstellung von Weinen verschrieben, die stark mit ihrem Terroir verbunden sind, überzeugt davon, dass der Boden die Persönlichkeit verleiht. Es besitzt fast 400 Hektar eigene Weinberge, bepflanzt und veredelt mit einem Klon von Tempranillo, der aus ihren ältesten Rebstöcken gewonnen wurde und zweifellos Früchte von außergewöhnlicher Qualität hervorbringt, mit viel Farbe, Charakter und Nuancen. Zu den emblematischsten Lagen des Weinguts gehört El Resalso (bepflanzt im Jahr 1933, dem Geburtsjahr von Emilio Moro, dem Vater der heutigen Eigentümer); Valderramiro, mit den ältesten Rebstöcken des Weinguts und der Wiege des großen Weins Malleolus de Valderramiro; Sanchomartín und Camino Viejo, aus dem der Rotwein Malleolus entsteht.
Im Jahr 2016 begann die Bodegas Emilio Moro ein neues Projekt, erstmals außerhalb der Ribera del Duero, unter der Herkunftsbezeichnung Bierzo, aus der sie drei Referenzen besitzen. Seit 2023 verfügen sie über ein eigenes We