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Der Finca Vallejo Roble 2019 ist eine Hommage an die Gründerfamilie von CVNE und an die Bedeutung des Weinbergs. Ein 100%iger Tempranillo-Rotwein, exklusiv und mit einem ausgezeichneten Jahrgang im Hintergrund. Er wird aus einer Auswahl von Weinbergen in der Nähe der Weinkellerei in Villalba de Duero (Burgos) hergestellt. Er zeichnet sich durch Aromen von roten Früchten und frischen Kräuternoten aus. Am Gaumen ist er kraftvoll mit runden Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Französische und amerikanische Eichenfässer
Flaschentyp
Burgunder
Verweildauer im Fass
6 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
4.7
Flüchtige Säure (g/l)
0.45
pH-Wert
3.65
Alkoholgehalt (% vol.)
14.25
Allgemeine Informationen
Der reinsortige Tempranillo Finca Vallejo Roble 2019 ist das Ergebnis eines ausgezeichneten Jahrgangs der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero, dessen gute Witterung in den Monaten vor der Ernte eine gute Reifung der Trauben ermöglichte und ausgewogene Weine mit guter Konzentration von Aromen und Farbe hervorbrachte. Die Trauben stammen aus den Weinbergen von CVNE, die sich in 800 Metern Höhe in der Gemeinde Villalba de Duero in Burgos befinden. Dort herrscht ein kontinentales Klima und die Böden bestehen aus Ton und Kalk, ideal für die Reben. Er reift 6 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Hinter dem Kürzel CVNE verbirgt sich eine der herausragendsten spanischen Weinkellereien mit internationaler Anerkennung. Die 1879 gegründete Compañía Vinícola del Norte de España hat ihren ursprünglichen Standort im legendären Barrio de la Estación in Haro, im Herzen der Rioja Alta, beibehalten. In den letzten Jahren hat CVNE seinen Aktionsradius auf die D.O. Ribera del Duero ausgeweitet, wo dieser Wein seinen Ursprung hat.
Der Finca Vallejo Roble 2019 (D.O. Ribera del Duero) passt gut zu Gerichten wie geschmorten Linsen mit iberischen Schweinefleisch.
Das Weingut
Die Compañía Vinícola del Norte de España ist eines der großen Wahrzeichen des Bahnhofsviertels von Haro, der großen Hauptstadt des Rioja-Weins. Gegründet im Jahr 1879 von den Brüdern Raimundo und Eusebio Real de Asúa, kann CVNE (wie sie weltweit bekannt ist) stolz darauf sein, sich während ihrer gesamten Geschichte an der Spitze gehalten zu haben. Zehn Jahre nach ihrer Gründung eröffnete die Kellerei eine beeindruckende Fasshalle, die vom Studio von Alexandre Gustave Eiffel entworfen wurde. Bereits im Jahr 1900 produzierte sie etwa 80.000 Flaschen, etwas, das für die damalige Zeit undenkbar war. Das 20. Jahrhundert machte CVNE zu einer Institution des spanischen Weins.
Im Laufe von 140 Jahren hat sie es verstanden, Tradition und Innovation zu verbinden, um Weine zu kreieren, die heute die Rotweine von Rioja repräsentieren und von der internationalen Kritik gefeiert werden. Ihr Imperial Gran Reserva 2004 schrieb Geschichte, als er von der renommierten nordamerikanischen Zeitschrift Wine Spectator zum besten Wein des Jahres 2013 gewählt wurde – das erste Mal, dass ein spanischer Wein diese Auszeichnung erhielt.
Seit ihrer Gründung hat CVNE ihr Erbe erweitert und ist mit avantgardistischen Projekten in verschiedenen Epochen ihrer Geschichte gewachsen, wie der Schaffung von Viñedos del Contino oder Viña Real.