Der Jean Comyn So Blendy Brut vereint alle Qualitäten eines großen Champagners: Er ist frisch, elegant und komplex. Er stammt aus Mont-Saint-Père (etwa 50 Kilometer westlich von Reims und Épernay) und wird aus den drei Sorten hergestellt, die den Champagner zum berühmtesten Wein der Welt gemacht haben: Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der Jean Comyn So Blendy Brut ist ein Champagner der Superlative, der aus mehreren Jahrgängen hergestellt wird, was eine homogene Qualität ermöglicht. Er wird aus zwei verschiedenen Jahrgängen hergestellt, von denen 30 % aus Reserven der Vorjahre stammen. Er ist das Ergebnis einer traditionellen Coupage, in der die Sorten Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir vertreten sind.
Das in Mont-Saint-Pére gelegene Weingut Jean Comyn verfügt über 130 Hektar Weinberge und produziert international bekannte Champagner.
Der Jean Comyn So Blendy Brut (A.O.C. Champagner) kann fast jedes Menü zu begleiten und sogar zu veredeln. Er eignet sich besonders gut zu Vorspeisen, Meeresfrüchten, Austern, Räucherlachs und Gänseleber.
Verkostungsnotizen
Gelbe Farbe mit Zitronentönen.
Die Nase ist fein und intensiv, komplex, mit Aromen von Toast, Trockenfrüchten, gegrilltem Brot und Zitrusnoten (Grapefruit).
Im Mund voll, schmackhaft, geschmeidig, frisch und ausgewogen; integrierte Kohlensäure, aromatische Passage und ein sauberer und eleganter Abgang mit Zitrusnoten.
Das Weingut
Gegründet im Jahr 1997, wird diese Weinkellerei von Emmanuel Comyn geleitet und befindet sich in der Gemeinde Mont-Saint-Père. Mit ihren 130 Hektar Weinbergen produziert Der Champagne Jean Comyn Champagner, die mit einer Vielzahl an Anerkennungen und Auszeichnungen überzeugen.