Tinto Pesquera Edición Especial 2018
Ein legendärer "Ribera" ganz exklusiv
Pesquera ist eine Pflichtreferenz auf der Weinkarte eines jeden Restaurants, dass etwas auf sich hält. Ein großer "Ribera del Duero", der Ende der 1970er Jahre von Alejandro Fernández und Esperanza Rivera kreiert wurde und die Geschichte der Ribera del Duero veränderte. Dass eine Kellerei dieser Größenordnung einen Wein für Vinoselección bereitet ist ein wahres Privileg. Und so ist es erst das zweite Mal in der Geschichte, dass wir dir einen exklusiven Pesquera vorstellen können. Jetzt präsentiert uns die Kellerei, geführt von der zweiten Generation der Familie Fernández Rivera, anlässlich der zweiten Auflage von September, Monat des Weins, den einzigartigen Tinto Pesquera 2018. Ein Wein, in dem sich Tempranillo-Trauben höchster Qualität mit einem meisterhaften Ausbau in amerikanischer Eiche ganz nach Art des Hauses verbinden. Ein wahrer Luxus, denn du dir nicht entgehen lassen solltest: diese Weine tauchen nur einmal im Leben auf...oder zweimal.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Fässern aus amerikanischer Eiche
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
11 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
07/2020
Gesamtsäure (g/l)
5
Flüchtige Säure (g/l)
0.54
Zucker
2.22
pH-Wert
3.65
Alkoholgehalt (% vol.)
14.57
Allgemeine Informationen
Ein Rotwein, in dem die Tempranillo-Traube -die große Muse der Kellerei- und amerikanisches Eichenholz (11 Monate im Barrique gereift) meisterhaft zusammenspielen. Bereitet aus den Früchten der eigenen Weinberge, die die Familie Fernández Rivera in Pesquera de Duero, einer der besten Gegenden des Herkunftsgebiets, besitzt. Hohe aromatische Intensität mit milchigen Noten und Aromen von roten Früchten, Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen entfaltet er sich sehr ausbalanciert, rund, ausdrucksstark, mit fleischiger Gaumenmitte und großartig fruchtigem Charakter. Ein großer Ribera del Duero, den du nur bei Vinoselección finden wirst.
Das Weingut
Hinter diesem ikonischen Weingut steht die Familie Fernández Rivera, die aus Pesquera de Duero (Valladolid) stammt. Im Jahr 1975 stellte diese Familie in einer kleinen Steinpresse aus dem 16. Jahrhundert die erste Ernte von Der Tinto Pesquera her: ein revolutionärer Wein, dessen Name sich auf den Ort bezieht, in dem sich das Weingut befindet, sowie auf den Geburtsort seiner Gründer. Der Tinto Pesquera gilt als der erste Luxuswein der Ribera del Duero, in einer Zeit, in der - mit Ausnahme von Vega Sicilia - die Produzenten vor allem leichte Rotweine und sehr alkoholreiche Weine von begrenzter Qualität herstellten.
Der Erfolg des Tinto Pesquera war entscheidend für die Anerkennung der D.O. Ribera del Duero im Jahr 1982 und auch für deren internationale Bekanntheit. Das Weingut erlangte weltweiten Ruhm, als der Weinkritiker Robert Parker dem Tinto Pesquera 1982 98 Punkte verlieh und ihn mit Pétrus, einem der besten Weine der Welt, verglich. Der Tinto Pesquera eröffnete neue Wege der Verarbeitung der Tempranillo-Traube und sorgte für einen großen qualitativen Sprung. Heute ist er weiterhin eine Referenzmarke und zugleich das beliebteste Weingut der Gruppe Familia Fernández Rivera.