Serviertemperatur
Verzehrzeit
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Ausbau in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche
Flaschentyp
Bordeaux Flasche
Verweildauer im Fass
15 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
01/09/2018 0:00
Gesamtsäure (g/l)
4,88
Flüchtige Säure (g/l)
0,77
Zucker
1,2
pH-Wert
3,68
Alkoholgehalt (% vol.)
13,5
Die Geburt von Bodegas Viyuela im Jahr 2003 war ein Hauch frischen Windes in dem etablierten Herkunftsgebiet D.O. Ribera del Duero und das Familienunternehmen hat sich zu einem der großen Antriebskräfte der Region entwickelt, nicht zuletzt dank der önologischen Kompletterneuerung im vergangenen Sommer. Die Ergebnisse ließen nicht lange auf sich warten, und so sind Weine wie dieser Viyuela Crianza 2016 entstanden: der neue Jahrgang eines großartigen sortenreinen Tempranillos, der sich durch seine Intensität und Balance auszeichnet.
Bodegas Viyuela wurde 2003 von José Ángel González Viyuela gegründet, der ursprünglich aus Boada de Roa (Burgos) und aus einer Familie stammt, die seit Generationen mit dem Weinbau verbunden ist. Seit ihrer Markteinführung genießen die Weine der Kellerei Viyuela große Anerkennung und hohe Akzeptanz und gewinnen sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene mit zahlreiche Preise und Medaillen. Im vergangenen Sommer habe die Verantwortlichen eine önologische Kompletterneuerung durchgeführt und das Unternehmen so endgültig in der Avantgarde des Herkunftsgebiets D.O. Ribera del Duero situiert. Bodegas Viyuela kann sich für die Bereitung ihrer Weine 23 Hektar eigener Weinberge bedienen, die mit Tempranillo-Reben bepflanzt sind. Weitere 10 Hektar Weinberge werden unter der Kontrolle der Kellerei für sie bewirtschaftet.
Der Viyuela Crianza 2016 ist ein perfekter Begleiter zu Milchlammbraten, zu Steak Tatar, zu geschmortem Rebhuhn oder zu gereiftem Käse.
Süßkirschrote Farbe mit sehr guter Deckung.
In der Nase entwickelt er sich mit sauberer Klarheit und bietet Aromen von reifen Waldfrüchten und Röstung sowie milchige und würzige Nuancen im Zusammenspiel mit Erinnerungen an Karamell und Kaffee.
Am Gaumen gut strukturiert, voluminös und fleischig, ausbalanciert, trocken, mit straffem Tannin und einer angenehm cremig-milchigen Note an der Gaumenmitte. Gute Säure. Elegante Aromen des Barriqueausbaus im Abgang.
Die Bodegas Viyuela wurde von José Ángel González Viyuela gegründet, einem gebürtigen Einwohner von Boada de Roa (Burgos) und Mitglied einer Familie, die seit Generationen mit dem Weinbau verbunden ist, insbesondere in der Gemeinde Pedrosa. Nach Jahren der Tätigkeit im Weinbau entschied sich José Ángel González Viyuela im Jahr 2003, ein anspruchsvolles Projekt mit Fokus auf Qualität im Rahmen der D.O. Ribera del Duero zu verwirklichen.
Die Bodegas Viyuela bewirtschaften 23 Hektar eigene Weinberge der Sorte Tempranillo – sowie 10 weitere Hektar, die kontrolliert werden – um ihre zwei Produktlinien herzustellen: die klassische Linie (Viyuela Barrica, Viyuela Crianza und Viyuela Reserva) und die Autorenlinie (Viyuela 3+3, Viyuela 10 und Viyuela Xº Aniversario). Seit ihrer Markteinführung haben die Weine der Bodegas Viyuela Prestige und Anerkennung genossen und zahlreiche Preise und Medaillen auf nationaler und internationaler Ebene erhalten.
Im Jahr 2019 wurden die Bodegas Viyuela von Mundus Vini als beste Weinkellerei der Ribera del Duero ausgezeichnet.