Finca Legardeta Garnacha 2019
Der Garnacha aus Navarra, laut J. Chivite Family Estates
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Mit 106 Hektar Weinbergen ist das Weingut Legardeta das größte von allen, die J. Chivite Family Estates besitzt. Hier entstehen einzigartige Weine mit einer ausgeprägten Persönlichkeit, wie dieser Der Finca Legardeta Garnacha 2019, der alle Liebhaber dieser autochthonen Rebsorte – und auch alle anderen – begeistern wird.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Garnacha tinta
Fassart
Fässer aus französischer Eiche
Flaschentyp
Burgunderfarbene Flasche
Verweildauer im Fass
10 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
14/07/2021
Gesamtsäure (g/l)
5.10
Flüchtige Säure (g/l)
0.57
Zucker
0.84
pH-Wert
3.60
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Laut einem offiziellen Dokument widmet sich die Familie Chivite der Weinherstellung mindestens seit August 1647. Somit sind es fast vier Jahrhunderte, in denen elf Generationen dieser angesehenen Familie dafür verantwortlich waren, dass ihr Nachname zu einem der bekanntesten in der spanischen, insbesondere der navarresischen, Weinwelt geworden ist. Im Laufe der letzten Jahrzehnte hat sich J. Chivite Family Estates zu einem der bedeutendsten Weinhäuser des Landes entwickelt, das heute unter dem Namen Perelada & Chivite zur Perelada-Gruppe gehört.
Der Finca Legardeta Garnacha 2019 wird in Villatuerta geboren. Dort liegt die Finca Legardeta, die größte der insgesamt 103 Hektar umfassenden Weinberge von J. Chivite Family Estates. Diese Finca zeichnet sich durch einen starken Temperaturkontrast zwischen Tag und Nacht aus, was die Farberhaltung und Säure des Weins begünstigt. Zudem ermöglicht ihre geografische Lage eine langsame Reifung der Trauben, was die Herstellung von Rotweinen fördert, die Frische und Eleganz in den Vordergrund stellen.
Genau diese Frische und Eleganz verkörpert Der Finca Legardeta Garnacha 2019, ein außergewöhnlicher Wein, der die Landschaft der Finca, die ihm seinen Namen gibt, getreu widerspiegelt. Fruchtig, intensiv und sehr ausgewogen, reift er 10 Monate in französischen Eichenfässern. Aufgrund seiner Eigenschaften passt er perfekt zu einem Kalbsragout oder mit Fleisch gefüllten Auberginen.
Verkostungsnotizen
Von gut gedecktem granatrotem Farbton.
Zeigt eine intensive und angenehme Nase, in der Aromen von roten Früchten (Himbeere) zusammen mit floralen, würzigen und roten Karamellnoten wahrnehmbar sind.
Am Gaumen wirkt er ausgewogen, schmackhaft, elegant, subtil, mit einem aromatischen Abgang und integriertem, seidigem Tannin. Sein Finale ist lang und anhaltend.
Das Weingut
Weinkeller
Es ist unmöglich, über den Wein aus Navarra zu sprechen, ohne Chivite zu erwähnen, die Vorzeigebodega von Navarra und ein Symbol familiärer Tradition. Die Ursprünge von J. Chivite Family Estates reichen bis ins Jahr 1647 zurück. Seitdem widmet sich diese Dynastie der Weinherstellung und hat sich zu einem der wichtigsten Weinhäuser des Landes entwickelt.
Chivite bezieht seine Trauben aus den 103 Hektar Weinbergen der Finca Legardeta, die in Villatuerta liegt, in einer Übergangszone zwischen den Pyrenäen und dem Ebro-Becken, auf einer durchschnittlichen Höhe von 450 m. Ein sehr hügeliges Anwesen, das in Parzellen mit unterschiedlichen Ausrichtungen und Bodenbeschaffenheiten unterteilt ist und der Bodega bei der Weinherstellung viele Möglichkeiten bietet.
Chivite war in vielerlei Hinsicht ein Pionier: Es war eines der ersten spanischen Weinhäuser, das 1860 mit dem Export begann, als Claudio Chivite begann, Wein nach Bordeaux zu verkaufen. Es war auch eines der ersten spanischen Weinhäuser, das Wein in Flaschen abfüllte: Dies geschah 1956. Im Jahr 1985, zur Feier des 125-jährigen Jubiläums des ersten Exports nach Bordeaux, brachte Chivite den Wein 125 Aniversario Gran Vino 1981 auf den Markt, den Ursprung seiner renommierten Colección 125-Reihe.
Im Jahr 2017 erwarb die Grupo Peralada die Grupo Chivite, zu der diese Bodega, die Bodegas Gran Feudo und die Viña Salceda gehören. Julián Chivite López, die elfte Generation der Familie, bleibt der Bodega verbunden und fungiert als Präsident.