Über Jahrzehnte hinweg unterschätzt und vor einigen Jahren wiederentdeckt, ist die Garnacha die trendige Rotweinsorte in Spanien. In Navarra weist sie einzigartige Eigenschaften auf, wie dieser sensationelle Der Finca Legardeta Garnacha 2020 beweist, der in einem Jahrgang geboren wurde, der in der Herkunftsbezeichnung als Hervorragend eingestuft wurde.
Der Finca Legardeta Garnacha 2020 stammt von einem spektakulären Weingut in Villatuerta, südwestlich von Pamplona. Es handelt sich um ein Gebiet mit einer komplexen Geologie, das sich in der Übergangszone zwischen den Pyrenäen und dem Ebro-Becken befindet, auf einer durchschnittlichen Höhe von 450 Metern über dem Meeresspiegel. All dies, zusammen mit dem großen Unterschied zwischen Tages- und Nachttemperaturen, begünstigt die optimale Reifung der Trauben und die Herstellung frischer und eleganter Rotweine.
Aus einem Jahrgang, der in der Herkunftsbezeichnung Navarra als Hervorragend eingestuft wurde, ist Der Finca Legardeta Garnacha 2020 eines der Flaggschiffe von J. Chivite Family Estates, ein sensationeller Wein, der sich gerade durch seine Frische und Eleganz auszeichnet. Es handelt sich um einen Jahrgang, der intensive und kraftvolle Rotweine hervorgebracht hat, weshalb dieser Jahrgang des Finca Legardeta Garnacha 14 Monate in französischen Eichenfässern gereift ist, vier Monate länger als sein Vorgänger.
Bereits elf Generationen der Familie Chivite widmen sich der Herstellung von Weinen höchster Qualität. Tatsächlich stammt das erste offizielle Dokument, das dies bestätigt, aus dem August 1647. In den letzten Jahren hat J. Chivite Family Estates verschiedene geschäftliche Veränderungen durchlaufen, ohne dass die Qualität seiner Weine im Geringsten beeinträchtigt wurde. Derzeit gehört es zu einer starken Weingruppe, die in Perelada & Chivite umbenannt wurde.
Paarung
Der Finca Legardeta Garnacha 2020 passt hervorragend zu Kartoffeln mit Rippchen oder einem Reisgericht mit Fleisch und Gemüse.
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Garnacha tinta
Fassart
Fässer aus französischer Eiche
Flaschentyp
Burgunderfarbene Flasche
Verweildauer im Fass
14 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
01/07/2022
Gesamtsäure (g/l)
5.06
Flüchtige Säure (g/l)
0.54
Zucker
0.60
pH-Wert
3.46
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Ansicht
Kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen, zeigt eine gute Farbdichte.
Nase
In der Nase zeigt sich eine komplexe und intensive Aromatik, in der mineralische Noten zusammen mit würzigen Akzenten und schwarzen Früchten (Pflaume, Johannisbeere) wahrnehmbar sind.
Mund
Am Gaumen gut strukturiert und ausgewogen, vollmundig, geschmackvoll, mit edlen Tanninen, fruchtigem Charakter und guter Säure. Langer Abgang. Mit großem Potenzial für die Zukunft.
Es ist unmöglich, über den Wein aus Navarra zu sprechen, ohne Chivite zu erwähnen, die Vorzeigebodega von Navarra und ein Symbol familiärer Tradition. Die Ursprünge von J. Chivite Family Estates reichen bis ins Jahr 1647 zurück. Seitdem widmet sich diese Dynastie der Weinherstellung und hat sich zu einem der wichtigsten Weinhäuser des Landes entwickelt.
Chivite bezieht seine Trauben aus den 103 Hektar Weinbergen der Finca Legardeta, die in Villatuerta liegt, in einer Übergangszone zwischen den Pyrenäen und dem Ebro-Becken, auf einer durchschnittlichen Höhe von 450 m. Ein sehr hügeliges Anwesen, das in Parzellen mit unterschiedlichen Ausrichtungen und Bodenbeschaffenheiten unterteilt ist und der Bodega bei der Weinherstellung viele Möglichkeiten bietet.
Chivite war in vielerlei Hinsicht ein Pionier: Es war eines der ersten spanischen Weinhäuser, das 1860 mit dem Export begann, als Claudio Chivite begann, Wein nach Bordeaux zu verkaufen. Es war auch eines der ersten spanischen Weinhäuser, das Wein in Flaschen abfüllte: Dies geschah 1956. Im Jahr 1985, zur Feier des 125-jährigen Jubiläums des ersten Exports nach Bordeaux, brachte Chivite den Wein 125 Aniversario Gran Vino 1981 auf den Markt, den Ursprung seiner renommierten Colección 125-Reihe.
Im Jahr 2017 erwarb die Grupo Peralada die Grupo Chivite, zu der diese Bodega, die Bodegas Gran Feudo und die Viña Salceda gehören. Julián Chivite López, die elfte Generation der Familie, bleibt der Bodega verbunden und fungiert als Präsident.
