Haben Sie fragen?
Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Der Flor de Pingus 2023 ist ein weiterer großer Jahrgang des „kleinen Bruders“ des legendären Pingus. Harmonisch, intensiv, frisch und elegant bringt er alle Qualitäten mit, um zu einem der großen Weine aus Ribera del Duero zu werden.
Der Flor de Pingus 2023 ist der Zweitwein von Dominio de Pingus und vermittelt einen hervorragenden Eindruck davon, wie sich sein legendärer und kaum zugänglicher großer Bruder präsentiert. Dieser brillante und einzigartige Rotwein entsteht aus 25 bis 50 Jahre alten Tinto-Fino-Reben (Tempranillo), die in La Horra, einer der besten Lagen der D.O. Ribera del Duero, gedeihen, und hat bereits die Fachkritik begeistert.
Peter Sisseck, Önologe und treibende Kraft hinter Dominio de Pingus, schreibt mit dem Flor de Pingus 2023 seine Legende weiter fort. Sein kleines Weingut, das nur gut 30 Kilometer von Roa (Burgos) entfernt liegt, hat sich zu einem wahren Maßstab für Exzellenz in der Ribera del Duero entwickelt. Dies verdankt es der außergewöhnlichen Qualität seiner Weine, die sich durch traditionelle Vinifikation und eine limitierte Produktion auszeichnen. So auch der Flor de Pingus, den Ihnen der Club präsentiert: ein außergewöhnlicher Rotwein, den Sie dank seines hervorragenden Reifepotenzials bereits jetzt oder erst in einigen Jahren genießen können.
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Weintyp
Region
Fassart
Barriques aus französischer Eiche, davon 15 % neu
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Etikettierung
Biodynamisch
Zertifizierung
Biowein
Alter
Aus 30 bis 55 Jahre alten Weinbergen
Klima
Der Jahrgang 2023 war von hohen Temperaturen und geringen Niederschlägen geprägt und spiegelte deutlich die Auswirkungen der klimatischen Entwicklung der letzten Jahre wider. Auf einen milden Winter und einen frühen Austrieb folgte ein ausgewogener Vegetationszyklus, wenngleich die Reben nach den Regenfällen im Juni dem Druck des Falschen Mehltaus standhalten mussten. Die Véraison setzte früh ein und alles deutete auf eine vorzeitige Lese hin, doch die Niederschläge Anfang September machten es erforderlich, den Erntebeginn bis zum 8. September hinauszuzögern. Die Lese endete am 23. September und brachte Weine hervor, die sich, so Peter Sisseck, durch ihre Ausgewogenheit, Frische, ihren moderaten Alkoholgehalt und eine besonders ansprechende Textur auszeichnen.
Ansicht
Nase
Ausdrucksstark und komplex verbindet er Aromen von frischen schwarzen und roten Früchten mit zarten floralen Nuancen, Röstnoten und einem eleganten Hauch von Lakritz.
Mund
Schmackhaft, frisch und ausgewogen präsentiert er sich mit seidiger Textur und runden Tanninen. Die lebendige Säure verleiht ihm Länge und Dynamik, während sich der Holzausbau harmonisch einfügt. Das anhaltende, dezent mentholartige Finale unterstreicht seinen raffinierten Charakter und seine reizvolle Jugendlichkeit.
Unsere Weine des Jahrgangs 2023 sind im Allgemeinen sehr ausgewogen, mit viel Frische, einem niedrigen bis moderaten Alkoholgehalt und einer wunderbaren Textur.
