Der Gago 2020 ist der repräsentativste Wein von Telmo Rodríguez in der D.O. Toro. Er zeichnet sich durch seine Noblesse und seinen unverkennbaren Charakter aus, der diejenigen fasziniert, die die Kraft der Rebsorte Tinta de Toro noch nicht kennen, und zugleich den Liebhabern der charakteristischen Weine der Herkunftsbezeichnung Freude bereitet. Ein Wein mit kleiner Produktion, kraftvoll, ausgewogen, mit fruchtiger Fülle und mineralischen Noten.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Fassart
Fudres (80 %) und Eichenfässer (20 %)
Flaschentyp
Die Bordelesa
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Gago 2020 wird aus den Rebsorten Tinta de Toro und Albillo Mayor hergestellt, die aus den 21 besten Parzellen der Winzer stammen, mit denen Telmo Rodríguez seit 1998 zusammenarbeitet. Es handelt sich um alte, in Buschform gepflanzte Weinberge mit niedriger Pflanzdichte, die auf Böden aus Sandsteinablagerungen liegen, die sich mit Kieselterrassen abwechseln. All dies ergibt einen außergewöhnlichen Rotwein, bei dem Eleganz über Kraft und Konzentration steht.
Der Gago ist einer der Weine, die in Zamora von der Kellerei Compañía de Vinos Telmo Rodríguez hergestellt werden. Diese wurde 1994 von Telmo Rodríguez selbst und seinem Partner Pablo Eguzkiza gegründet. Das Hauptargument der Kellerei ist es, ausschließlich autochthone Sorten in ihren ursprünglichen Anbaugebieten zu verwenden, wie es in Toro der Fall ist. Dies steht im Gegensatz zur Philosophie anderer Kellereien, die fremde Rebsorten in einem Großteil der Weinberge unseres Landes anpflanzen.
Die Herstellung dieses Gago 2020 beginnt mit einer manuellen Lese, die in Kisten zur Kellerei transportiert wird. Dort fermentiert der Most mit autochthonen Hefen in Holz- und Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 6000 Litern. Anschließend reift er 14 Monate in großen Holzfässern und Eichenbarriques. Das Endergebnis ist ein edler, reiner und ausgewogener Rotwein, der ideal zu gegrilltem roten Fleisch, Fleischreisgerichten, Hülsengerichteintöpfen, Wurstwaren und halbgereiften Käsesorten passt.
Verkostungsnotizen
Der Gago zeigt eine kirschrote Farbe mit granatroten Tönen, klar und glänzend.
In der Nase, mit mittlerer bis hoher Intensität, präsentiert er Aromen von schwarzen Früchten, Holznoten und Röstaromen. Ein Hauch von Rauch, Schokolade und balsamischen Noten.
Am Gaumen zeigt er einen mittleren Körper, mit einer ausgewogenen Säure, die Frische verleiht, und ausgeprägten Tanninen. Er ist kraftvoll, elegant und ausgewogen.
Das Weingut
Weinkeller
Das Weingut der Compañía de Telmo Rodríguez befindet sich auf einem wunderschönen Anwesen in der Rioja Alavesa namens Granja Nuestra Señora de Remelluri, im Gemeindegebiet von Labastida. Ein Anwesen mit viel Geschichte. Es war einst Teil einer mittelalterlichen Siedlung im 10. Jahrhundert und im 14. Jahrhundert eine Klosterfarm der Hieronymiten-Mönche. Im Jahr 1968 jedoch erwarben Jaime Rodríguez und Amaya Hernandorena das Anwesen. In dieser Zeit setzte man auf eine modernere und fruchtigere Art von Wein, die nichts mit dem klassischen Rioja jener Epoche zu tun hatte.
Heute wird das Weingut von der zweiten Generation geführt, angeführt vom Sohn des Paares, Telmo Rodríguez, der sich nicht mit dem Familienweingut zufriedengab, sondern in Bordeaux studierte und sein eigenes Unternehmen gründete. Dort produziert er Weine aus autochthonen Rebsorten in verschiedenen Ursprungsgebieten Spaniens: Rioja, Rueda, Cigales, Toro, Ribera del Duero, Alicante… um nur einige zu nennen. Ein weiteres Anliegen der Compañía de Vinos Telmo Rodríguez ist die besondere Konzentration auf die Wiederherstellung vergessener Weinberge.
Telmo Rodríguez arbeitet seit 1992 gemeinsam mit seinem Freund und Partner Pablo Eguzquiza an den Weinbergen. In dieser Zeit haben sie besondere Terroir-Weine geschaffen, die es schaffen, einen modernen und natürlichen Charakter aus historischen Weinbergen auszudrücken. Eines der Hauptprinzipien von Telmo Rodríguez ist es, den Geschmack der Region zu bewahren und zu pflegen, da dieser laut dem Önologen in den letzten Jahrzehnten verloren gegangen sei: ”Eine schlechte Weinbaupraxis lässt den Geschmack des Ortes verschwinden”.