Louis Roederer Brut Collection 243
Ein Mythos und ein Wunder an Eleganz und Komplexität
Gegründet im Jahr 1776, wird Louis Roederer bald auf 250 Jahre Geschichte zurückblicken und gilt heute als einer der großen Mythen der Weinwelt. Louis Roederer Brut Collection 243 ist eine einzigartige Assemblage, hergestellt aus einer ewigen Reserve von Weinen aus den Jahrgängen 2012 bis 2018 sowie weiteren Weinen, die zwischen 2012 und 2017 in Eichenfässern gereift sind. Ein wahrhaft handwerkliches Meisterwerk und ein Wunder an Eleganz und Komplexität.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Louis Roederer Brut Collection 243 ist eine Cuvée, die aus den drei klassischen Champagnersorten besteht: Chardonnay (42 %), Pinot Noir (40 %) und Meunier (18 %). Ein Drittel der Weinberge stammt von der Rivière, ein weiteres Drittel von der Montagne und das letzte Drittel von der Côte.
Das Haus Louis Roederer definiert jede neue Edition seiner Collection als „einen freien Vers, ein neues Kapitel im Geschmacksuniversum des Hauses. Immer einzigartig.“ Diese Assemblage Nr. 243 besteht zu 31 % aus einer Ewigen Reserve (Jahrgänge 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 und 2017), zu 10 % aus Reserveweinen, die in Fudern gereift wurden (2009, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016 und 2017), sowie zu 59 % aus der Ernte 2018. 26 % der Weine durchliefen die malolaktische Gärung.
Die Reife des Jahrgangs 2018 verleiht diesem Champagner einen warmen und köstlichen Stil. Andererseits schenkt die 2012 geschaffene Ewige Reserve ihm Frische und Komplexität, während die in Fudern gereiften Reserveweine eine feine, leicht holzige Textur beitragen.
Louis Roederer Brut Collection 243 (A.O.C. Champagne) ist ideal als Aperitif (herzhafte Blätterteiggebäckstücke, Ibérico-Schinken oder cremige Weichkäse wie Camembert). Bei Tisch passt er hervorragend zu gebackenem Steinbutt oder zu japanischer Küche wie Lachs-Sashimi, Garnelen usw.
Meinung der Ersteller
Helles Gold mit schillernden Reflexen. Feine, dynamische Perlage, die sich in einer sehr anhaltenden Perlschnur fortsetzt.
Unmittelbares Bouquet, zugleich großzügig und herrlich frisch. Ein Fächer reifer, aber zarter Früchte, darunter präzise gelbe Früchte (Mirabellen) des Pinot Noir sowie süße Zitrusnoten (Zitronentarte) und die feinen Aromen weißer Blüten (Jasmin) des Chardonnay. Nach einigen Minuten erscheinen Autolyse-Noten in Form von Rauch und leicht geröstetem Gebäck.
Dichter und tiefer Gaumen, reichhaltige und strukturierte Textur. Die Textur fasziniert, während die fleischige Materie des Pinot Noir von der „Montagne“ den Gaumen umschmeichelt und in eine immense salzige Frische mit einem Hauch von Bitterkeit übergeht. Gleichzeitiger Eindruck von Stärke, Fülle und Kraft der Pinot Noirs mit meisterhafter Reife, köstlich ausbalanciert durch die kalkige Frische und Dichte der Chardonnays, die diese Assemblage dominieren.
Das Weingut
Gegründet im Jahr 1776 und seit 1819 im Besitz derselben Familie, ist Der Louis Roederer eines der großen Champagnerhäuser. Die sechste Generation des Familienunternehmens, vertreten durch Frédéric Rouzaud, leitet ein außergewöhnliches Weingut mit 240 Hektar, das ausschließlich aus Premier- und Grand-Cru-Weinbergen besteht.
Der Louis Roederer wurde von der Revue du Vin de France als das prestigeträchtigste Champagnerhaus der Geschichte angesehen. Zu seinen Champagnern zählen der legendäre Roederer Cristal, der renommierte Brut Premier, der 2013 und 2017 als bester Non-Vintage-Champagner der Welt ausgezeichnet wurde, sowie der Cristal Rosé, der kürzlich bei den „The Champagne & Sparkling Wine World Championships“ als bester Champagner der Welt ausgezeichnet wurde.