Lúculo Origen 2018
Alte Premium-Garnacha mit Bio-Zertifizierung
Der Lúculo Origen 2018 ist der Top-Wein von Bodegas La Casa de Lúculo, einem der aufstrebendsten Weingüter in Navarra. Ein ökologischer Rotwein, der durch seinen erlesenen Ursprung besticht: ein nahezu hundertjähriger Garnacha-Weinberg, gelegen in einer der besten Regionen der Gegend.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Garnacha tinta
Fassart
Fässer aus französischer Eiche
Flaschentyp
Der Borgoñona
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Der Lúculo Origen 2018 ist der hochwertigste Rotwein, den die Bodegas La Casa de Lúculo in der Baja Montaña von Navarra herstellen, wo sie die ältesten Garnacha-Reben der D.O. kultivieren. Dort arbeitet das Weingut auf 800 Metern Höhe mit größter Sorgfalt und nach ökologischen Kriterien am wiederhergestellten Weinberg von Santa Eufemia. Ausschließlich mit von Hand ausgewählten Trauben von fast 100 Jahre alten Rebstöcken wurde der ökologische Rotwein Der Lúculo Origen 2018 produziert, ihr Top-Wein, das Juwel des Hauses.
Die Vinifikation des super Premium-Monovarietals von Bodegas La Casa de Lúculo erfolgte in einem extrem sorgfältigen Prozess. Die alkoholische Gärung wurde mit mehreren täglichen manuellen Delestagen durchgeführt. Nach dem Abstich gelangte nur der abgelassene Wein in französische Eichenfässer zur malolaktischen Gärung. Auch die Reifung fand 12 Monate lang in französischen Eichenfässern statt.
Der Lúculo Origen 2018 zeichnet sich durch die Präsenz seiner ursprünglichen Frucht und einen leichten Tabakton aus, der durch das Holz eingebracht wurde. Es wurden nur 4200 Flaschen dieses Weins der D.O. Navarra produziert, der vom renommierten Kritiker James Suckling mit einer Bewertung von 90 Punkten ausgezeichnet wurde. Genieße ihn pur oder als Begleitung zu kraftvollen kulinarischen Gerichten wie Lamm, Wild, gegrilltem Fleisch oder Pasta mit Tomatensaucen
Verkostungsnotizen
Er zeigt eine intensive, leuchtend rubinrote Farbe.
In der Nase entfalten sich Aromen von frischen roten Früchten, Kirschlikör, Kirsche sowie Nuancen von blauen Blumen und geröstetem Brot.
Am Gaumen süßlich, frisch und lebendig im Geschmack. Ein anhaltendes, fruchtig-florales Finale. Mit gastronomischem Profil.
Das Weingut
Weinkeller
Die Bodegas La Casa de Lúculo sind ein spanisches Weingut, das in Kastilien-La Mancha, in der Provinz Ciudad Real, liegt und zur D.O. Navarra gehört. Gegründet im Jahr 2004, ist Die Casa de Lúculo ein kleines Weingut, das von Frauen geleitet wird: Eugenie Van Ekeris (Axial Wines) ist die Eigentümerin, und Virginia Arranz die Önologin. Das Weingut glaubt an Ökologie als die wirksamste Methode, um den Erhalt seiner Umwelt zu gewährleisten. Daher sind sowohl die Pflege der Weinberge als auch die Weinherstellung als ökologisch zertifiziert.
Die Casa de Lúculo produziert ökologische Rot-, Rosé- und Weißweine aus 12 Hektar kontrollierten Weinbergen, die sich auf einem Hochplateau in 650 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Ein privilegiertes Gebiet für den Weinbau, mit steinigen Böden aus lehmigen oder schluffigen Texturen und kalkhaltigen Mergeln sowie einem extremen kontinentalen Klima, beeinflusst vom Atlantik und den Pyrenäen, das die Reifung der Trauben begünstigt. Es werden nachhaltige landwirtschaftliche Methoden angewandt, die umweltfreundlich sind, und zusätzlich verfügt das Weingut über eine moderne önologische Technologie, die es erlaubt, jede Phase des Weinherstellungsprozesses, vom Weinlese bis zur Abfüllung, zu kontrollieren.
Zu den Weinen, die von den Bodegas La Casa de Lúculo produziert werden, gehören ihr Rotwein-Original, Der Lúculo Origen, und ihr Weißwein Der Lúculo Blanco. Ebenfalls im Sortiment sind die We