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Der La Maldición Clarete 2023 entsteht aus dem Bestreben von Marc Isart, die klassischen Weine aus dem Süden Madrids wiederzubeleben. In seiner Bodega Cinco Leguas verleiht er den traditionellen Claretes aus Arganda mit diesem Rosé eine neue Interpretation. Dieser entsteht aus einer Assemblage von Malvar und Tempranillo und besticht durch seine ausgewogene Säure und Leichtigkeit.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Der La Maldición Clarete 2023 stammt von Malvar- und Tempranillo-Reben, die auf kalkhaltigen Böden mit Kalkstein-Kieseln angebaut werden. Für seine Herstellung wurden die Trauben vom Team um Marc Isart sorgfältig von Hand ausgewählt und geerntet. Im Weinkeller begann die Gärung und Mazeration mit den Schalen über einen Zeitraum von 20 Tagen, wobei die Bewegung minimal gehalten wurde. Schließlich reifte der gewonnene Wein 4 Monate lang in Edelstahltanks auf seiner eigenen Hefe.
Die Bodega Cinco Leguas ist die Weiterentwicklung von La Maldición und das neue Abenteuer von Marc Isart in der D.O. Vinos de Madrid. Der bekannte katalanische Önologe, bekannt für Projekte wie Comando G oder Bernabeleva, überrascht mit diesem innovativen Projekt, das auf frische, genussvolle Weine setzt. Diese entstehen aus alten, vergessenen Malvar- und Tempranillo-Reben, die von Weinbergen stammen, die weniger als 5 Leguas von der Villa entfernt liegen.
Verkostungsnotizen
Helles Kirschrot mit mittlerer Farbdichte, klar und glänzend.
Saubere Nase mit mittlerer Intensität und Noten von reifer Frucht, trockenen Kräutern, Apfel und Heu.
Am Gaumen leicht, mit weichen Tanninen, die Struktur verleihen, guter Säure und Balance. Regt zum Weitertrinken an.
Das Weingut
Weinkeller
Die Bodegas Cinco Leguas ist das persönliche Projekt von Marc Isart, einem jungen katalanischen Önologen, der sich in Madrid niedergelassen hat und mit so einzigartigen und legendären Projekten wie Comando G oder Bernabeleda verbunden ist.
Die Cinco Leguas ist die Weiterentwicklung von La Maldición und hat das Ziel, ehrliche Weine herzustellen, „Weine, die Freude bereiten und den Durst löschen“, aus vergessenen Weinbergen inmitten einer kargen Landschaft mit eigener Identität.
Das Projekt befindet sich im madrilenischen Dorf Chinchón. Alles begann in einer ehemaligen Anzugfabrik, die später zu einer Schaumwein-Bodega und danach zu einer Anisfabrik wurde. Der Name der Bodega (5 Leguas) bezieht sich auf die maximale Entfernung, in der die Weinberge der Weine der Villa de Madrid liegen durften. Diese Regelung wurde über Jahrhunderte hinweg per königlichem Dekret für das madrilenische Dorf festgelegt.
Isarts persönliches Engagement ergibt sich aus alten, vergessenen Weinbergen mit Tinto Fino, Malvar und Torrontés aus Madrid (Alarije), die in den Gemeinden Belmonte de Tajo, Colmenar de Oreja und Chinchón liegen. Es handelt sich um alte, trockene Reben, die in einem kontinentalen Klima mit einer jährlichen Niederschlagsmenge von 460 mm überleben, mit heißen, trockenen Sommern und kalten, extremen Wintern.
Eine Philosophie, die darauf abzielt, Traditionen, Identität, organischen Weinbau und einen wenig interventionistischen Ansatz in der Önologie zu bewahren, sind die Schlüssel zu dieser madrilenischen Bodega, die ehrliche Weine herstellt, die unverblümt ihr Herkunftsterroir widerspiegeln.