Der Malleolus 2023 wird aus Tempranillo von einer der emblematischen Lagen der Bodegas Emilio Moro hergestellt, die sich in Pesquera de Duero befindet. Ein Ribera del Duero von hoher Ausdruckskraft, gereift in französischen Eichenfässern. Ausdrucksstark und elegant in der Nase, ist er am Gaumen vollmundig und fleischig mit polierten Tanninen und einem langen Nachhall.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Fassart
Fässer aus französischer Eiche
Flaschentyp
Die Bordelesa
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Malleolus 2023 ist einer der großen Weine von Emilio Moro, einem Weingut mit internationalem Ansehen, dessen Referenzen zu den unverzichtbaren der Ribera del Duero gehören. Jahrgang für Jahrgang wird der Malleolus von den einflussreichsten Weinmagazinen der Welt mit über 90 Punkten bewertet. Der Malleolus 2023 ist ein sortenreiner Wein aus Tinto Fino (Tempranillo), der von einer Parzelle in Pesquera de Duero stammt, mit ton-kalkhaltigem und steinigem Boden. Er mazerierte mehrere Tage mit den Schalen, und die malolaktische Gärung fand in Edelstahltanks statt. Schließlich reifte er in französischen Eichenfässern bis zur Abfüllung.
In Pesquera de Duero gelegen, in einer privilegierten Enklave der Ribera del Duero, ist Bodegas Emilio Moro die Geschichte einer Familie von Winzern mit einer Tradition über mehrere Generationen, die es geschafft hat, ihre Weine zu den weltweit am besten bewerteten zu zählen.
Die Bodegas Emilio Moro setzt darauf, terroirverbundene Weine zu kreieren, überzeugt davon, dass es der Boden ist, der den Charakter verleiht. Ihre Weine werden abseits der traditionellen Kategorien (Crianza, Reserva und Gran Reserva) vermarktet, wobei sie mehr Freiheit genießen und jedem Wein eine variable Reifung entsprechend den Eigenschaften des Jahrgangs gewähren.
Meinung der Ersteller
Der Malleolus zeigt eine dicht gedeckte kirschrote Farbe. In der Nase stechen intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten hervor, begleitet von balsamischen Noten von Zedernholz und Tabak. Mit der Zeit entfaltet er seine Intensität und Komplexität und entwickelt Nuancen von Gewürzen wie Nelken, ohne dabei seinen fruchtigen Charakter zu verlieren. Am Gaumen ist er kraftvoll, strukturiert und intensiv, mit großem Gleichgewicht und einem sanften, aber intensiven Abgang.
Das Weingut
Weinkeller
Die Bodegas Emilio Moro gehören zu den Weingütern, die am meisten dazu beigetragen haben, die Exzellenz der Weine aus der Ribera del Duero über die Landesgrenzen hinaus bekannt zu machen. Es ist die Geschichte einer Familie von Winzern mit einer Tradition über mehrere Generationen, die es geschafft hat, ihre Weine zu den weltweit am höchsten bewerteten zu zählen. Tatsächlich wurde sie kürzlich von der einflussreichen nordamerikanischen Zeitschrift "Wine Enthusiast" für den Preis des besten europäischen Weinguts nominiert, die sie als das beste Spaniens einstufte. Gelegen in Pesquera de Duero, an einem privilegierten Ort der Ribera del Duero, wird sie derzeit von Javier Moro (Präsident) geleitet, der die Liebe zum Wein von seinem Großvater und seinem Vater, beide mit dem Namen Emilio, geerbt hat.
Dieses vallisoletanische Weingut hat sich stets der Herstellung von Weinen verschrieben, die stark mit ihrem Terroir verbunden sind, überzeugt davon, dass der Boden die Persönlichkeit verleiht. Es besitzt fast 400 Hektar eigene Weinberge, bepflanzt und veredelt mit einem Klon von Tempranillo, der aus ihren ältesten Rebstöcken gewonnen wurde und zweifellos Früchte von außergewöhnlicher Qualität hervorbringt, mit viel Farbe, Charakter und Nuancen. Zu den emblematischsten Lagen des Weinguts gehört El Resalso (bepflanzt im Jahr 1933, dem Geburtsjahr von Emilio Moro, dem Vater der heutigen Eigentümer); Valderramiro, mit den ältesten Rebstöcken des Weinguts und der Wiege des großen Weins Malleolus de Valderramiro; Sanchomartín und Camino Viejo, aus dem der Rotwein Malleolus entsteht.
Im Jahr 2016 begann die Bodegas Emilio Moro ein neues Projekt, erstmals außerhalb der Ribera del Duero, unter der Herkunftsbezeichnung Bierzo, aus der sie drei Referenzen besitzen. Seit 2023 verfügen sie über ein eigenes We