Montecillo Colección Privada Reserva 2011
Ein unerlässlicher Rioja Reserva exzellenten Jahrgangs
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Der Montecillo Colección Privada Reserva 2011 wurde aus den Rebsorten Tempranillo, Mazuelo und Graciano bereitet, die einem als "Exzellent" eingestuften Jahrgang entstammen. Sein langer Ausbau in Barriques aus amerikanischer Eiche verwandelt ihn in eine wahres Wunderwerk an Komplexität und Eleganz. Ein ideales Beispiel für die besten Reservas, die heute in der Rioja bereitet werden.Bodegas Montecillo wurde 1874 von Celestino Navajas gegründet und liegt im Herzen der Rioja Alta, genauer gesagt in Fuenmayor. Als drittälteste Kellerei der Rioja und Vorzeigemarke der Osborne-Gruppe hat sie das Erbe, die Erfahrung und die Sorgfalt eines Familienbetriebes mit der Dimension eines Großunternehmens in Einklang gebracht. Das Weingut verfügt über fast 800 Parzellen, teils sind es eigene Weinberge und teils sind es Weinberge von Weinbauern, die eng mit der Kellerei zusammenarbeiten und deren Vorgaben genauestens befolgen.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Region
Fassart
Bordelaiser Barriques aus amerikanischer (80%) und französischer Eiche (20%)
Verweildauer im Fass
24 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
01/06/2015 0:00
Gesamtsäure (g/l)
5,3
Flüchtige Säure (g/l)
0,59
Zucker
1,6
pH-Wert
3,56
Alkoholgehalt (% vol.)
13,5
Das Weingut
Weinkeller
Die Bodegas Montecillo wurde 1870 von Celestino Navajas Matute gegründet und ist die älteste Bodega der Gemeinde Fuenmayor sowie die drittälteste Bodega der D.O.Ca. Rioja. Seit 1973 gehört Montecillo zur Familie Osborne und hat sich heute zu einem der Referenzweine für lange Reifung entwickelt. Sie produziert die Clásica-Reihe (Crianza, Reserva, Gran Reserva, einen Weißwein und einen Rosé), Autorenweine sowie die Viña Monty-Reihe, die die avantgardistischste önologische Strömung der Jahrhundert-Bodega repräsentiert, mit einem Fokus auf traditioneller Herstellung, jedoch mit modernem Ansatz.
Die Bodegas Montecillo verfügt über unterirdische Keller, die Jahrgänge ab 1926 beherbergen, sowie über ein beeindruckendes manuelles Flaschenlager.