La Mujer Cañón 2021
Frische und Eleganz, Markenzeichen der D.O. Vinos de Madrid
Der Mujer Cañón 2021 ist einer der großen Garnacha-Rotweine, die durch das Projekt Uvas Felices entstanden sind. Durch eine sorgfältige Reifung von 14 Monaten im Fass verfeinert, ist er ein eleganter und frischer Wein, der aus 60-70 Jahre alten Weinbergen stammt, die sich auf 900 Metern Höhe befinden und entscheidend zu seiner Komplexität und Balance beigetragen haben.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Garnacha tinta
Fassart
500-Liter-Fässer aus französischer Eiche
Verweildauer im Fass
14 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der La Mujer Cañón 2021 ist ein 100% Garnacha Rotwein, der aus den alten Reben entsteht, die Fernando García und Daniel Landi (Comando G) in Cadalso de los Vidrios, einem Ort in der madrilenischen Sierra de Gredos, bewirtschaften. Diese Weinberge, auf 900 Metern über dem Meeresspiegel, bringen einen einzigartigen Rotwein hervor, dessen Trauben ohne Entrappen vinifiziert und mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur fermentiert werden. 14 Monate in 500-Liter-Fässern und weitere 6 Monate in der Flasche ergeben einen Rotwein mit großer aromatischer Intensität, in dem mediterrane Kräuter hervorstechen, mit einem tiefen und voluminösen Gaumen.
Der La Mujer Cañón entstand im Jahr 2010 durch die Integration der Schöpfer von Comando G in das Projekt Uvas Felices. Die Marke entstand aus der Zusammenarbeit mehrerer Winzer mit dem Ziel, einzigartige Weine zu kreieren und die besonderen Merkmale verschiedener Weinregionen unseres Landes hervorzuheben.
Die beiden Önologen Fernando García und Daniel Landi (Comando G) demonstrieren ihr Können in der Arbeit mit Garnacha mit Der La Mujer Cañón 2021, einem komplexen, ausgewogenen und tiefgründigen Wein, der zur D.O. Vinos de Madrid gehört.
Verkostungsnotizen
Die Mujer Cañón zeigt eine intensive, saubere und glänzende granatrote Farbe.
In der Nase besticht sie durch eine Basis aus mediterranen Kräutern, mit guter Tiefe und einem Hauch von Phosphor, begleitet von fruchtigen Noten.
Am Gaumen ist sie elegant, mit einer Textur, die ihre gut eingebundenen Tannine und ein gutes Volumen offenbart. Große Präsenz und ein guter, duftender Abgang.
Das Weingut
Weinkeller
Uvas Felices ist ein innovatives Projekt, das aus der Zusammenarbeit von Vila Viniteca mit renommierten Winzern und Önologen aus verschiedenen Weinregionen entstanden ist. Seine Philosophie basiert darauf, dem Verbraucher Qualitätsweine zu erschwinglichen Preisen anzubieten, die in weniger bekannten oder populären Gebieten hergestellt werden, jedoch das Gütesiegel einiger der talentiertesten Erzeuger der spanischen Weinszene tragen. Unter dem Dach von Uvas Felices vereinen sich verschiedene Projekte wie Der Perro Verde, Der Ca N’Estruc, Der L’Origan, Der Fenomenal, Der Sospechoso, Der Venta Las Vacas, Der Paisajes, Der La Locomotora, Der Viña Al Lado de la Casa oder Der Hombre Bala. Weine aus unterschiedlichen Herkunftsregionen und verschiedenen Rebsorten... mit innovativem Charakter und modernem Stil.