Panorámica de la Selección Privada – Enero 2025
Ein Rotwein von einem Autor, geboren im Herzen der Ribera del Duero
Der Avelino Vegas Áureo 2018 ist das Flaggschiff der Bodegas Avelino Vegas, das neueste Projekt, das in der D.O. Ribera del Duero von einer der bedeutendsten Weingruppen Kastiliens und Leóns ins Leben gerufen wurde. Es handelt sich um einen Autorenwein, bei dem der Tempranillo in voller Pracht erstrahlt, und der seinen Namen hauptsächlich dem perfekten Verhältnis der Betoneier verdankt, in denen der Wein teilweise gereift ist.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Fässer aus französischer Eiche und Betoneier
Flaschentyp
Der Bordelesa
Verweildauer im Fass
14 Monate insgesamt, zwischen den verschiedenen Behältern
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
Noviembre de 2020
Gesamtsäure (g/l)
5.85
Flüchtige Säure (g/l)
0.64
Zucker
2
pH-Wert
3.25
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der gebürtige Santiuste (Segovia), die Ursprünge von Der Avelino Vegas als Qualitätsweinhersteller reichen bis ins Jahr 1950 zurück. 1993 wagten sie den Sprung zur Ribera del Duero, um Bodegas Fuentespina zu gründen, und es ist in dieser gleichen Ursprungsbezeichnung, wo sie ihr letztes Projekt gestartet haben: Bodegas Avelino Vegas, eine ‘Bodega Boutique’ im Château-Stil, die sich der Herstellung von Autorenweinen und Weinen der Spitzenklasse widmet.
Bodegas Avelino Vegas liegt zwischen Peñafiel und Pesquera de Duero, einer der besten Gegenden der D.O. Ribera del Duero. Dort verfügen sie über XX Hektar Tempranillo und moderne, funktionale Einrichtungen mit Blick auf die Burg von Peñafiel. Ziel dieses Projekts ist es, sehr persönliche und qualitativ hochwertige Weine herzustellen, mit der Garantie des Tandems, das die Önologen José Manuel Corrales und Cristina Vegas bilden.
Der Avelino Vegas Áureo 2018 verdankt seinen Namen der Zahl Áureo, einer irrationalen Zahl, die das perfekte Verhältnis, den Goldenen Schnitt, darstellt. Und unter den Objekten, deren Maße dieses Verhältnis aufweisen, befinden sich die ovoiden Betontanks, in denen dieser Wein reift, eine Reifung, die die 14 Monate in französischen Eichenfässern ergänzt und ihm noch mehr Komplexität und Eleganz verleiht. Genießen Sie diesen Wein mit einem gebratenen Lammkarree, Spanferkel oder einer Auswahl an Manchego-Käse.
Verkostungsnotizen
Von tiefem Kirschschwarz.
In der Nase präsentiert er ein komplexes Bouquet mit mineralischen Aromen und schwarzen Früchten, begleitet von balsamischen Noten und englischer Praline, sowie Eindrücken von rotem Lakritz und edlen Hölzern.
Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, schmackhaft, vollmundig, mit guter Fruchtcharakteristik und Frische. Er hat einen angenehmen Verlauf, edle Tannine und exzellente Hölzer. Der Abgang ist lang und anhaltend.
Das Weingut
Die aus Santiuste (Segovia) stammende Familie Vegas begann ihre Laufbahn in Rueda im Jahr 1950. Im Jahr 1993 eröffneten sie die Bodegas Fuentespina in der Ribera del Duero, derselben Region, in der sie 2016 die Bodegas Avelino Vegas gründeten.
Die Familie Vegas hat sich stets der Herstellung von zwei Weinen der Spitzenklasse verschrieben. Auf önologischer Ebene ist dies ein sehr bedeutender qualitativer Sprung, das Ergebnis vieler Jahre Erfahrung in der Ribera del Duero, die sie nutzen wollten, um den emblematischen Wein der Familie zu kreieren. Daher trägt er den Namen Avelino Vegas und seine Unterschrift.
Die Bodegas Avelino Vegas bewirtschaften 20 Hektar Weinberge in Moradillo de Roa, Tubilla del Lago und Quemada und produzieren etwa 52.000 Flaschen ihrer beiden Spitzenweine: Der Avelino Vegas Áureo und Der Avelino Vegas 100 Aniversario.