Panorámica de la Selección Privada – Junio 2024
Der Marqués de Griñón Syrah 2020
Aus dem Dominio de Valdepusa, der ersten anerkannten Ursprungsbezeichnung in Spanien, präsentieren wir Ihnen den Rotwein Der Marqués de Griñón Syrah 2020, einen Wein, der als Hommage an Carlos Falcó dient, einen Pionier des Anbaus der Syrah-Sorte in Spanien.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Syrah
Fassart
Bordeaux-Eichenfässer aus französischem Eichenholz.
Flaschentyp
Tronkonisch
Verweildauer im Fass
14 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
07/2023
Gesamtsäure (g/l)
4.9
Flüchtige Säure (g/l)
0.75
Zucker
2.3
pH-Wert
3.56
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Seit 1292 gehört das Anwesen Quinto Casa de Vacas der Familie der aktuellen Besitzer, der Falcó-Dynastie. Ein legendäres landwirtschaftliches Anwesen, das seit Jahrhunderten verschiedenen Kulturen gewidmet ist und als Jagdrevier genutzt wird. Dies war der Ort, den Carlos Falcó in den siebziger Jahren nach einer umfassenden akademischen Ausbildung und der Beratung durch die wichtigsten Weinexperten der Welt für seine große Weinwette auswählte. Vinoselección war dafür verantwortlich, dem Endkunden den ersten Wein vorzustellen, der auf diesem Anwesen im Jahr 1982 produziert wurde.
Was heute als D.O. Dominio de Valdepusa bekannt ist, verfügt über von dem australischen Guru Richard Smart beratene Weinberge, der Techniken des Canopy Management wie Smart-Dyson- oder Lira-Leitsysteme verwendet. Obwohl Smart nicht die einzige internationale Persönlichkeit ist, die mit Pagos de Familia Marqués de Griñón zusammengearbeitet hat oder immer noch arbeitet. Als Beispiel dienen die Önologen Emile Peynaud und Michel Rolland oder die führenden Experten für Bodenstudien, Claude Bourguignon und seine Frau.
Deshalb kehrt Vinoselección nach Dominio de Valdepusa zurück, dem ersten spanischen Produktionsgebiet, das 2002 eine eigene D.O. erhielt, um Ihnen einen Wein vorzustellen, der Carlos Falcó, dem Vorreiter des Anbaus der Syrah-Rebsorte in Spanien, Tribut zollt. Marqués de Griñón Syrah 2020 ist einer der besten Vertreter der Syrah-Traube im Inland. Ein Wein, dessen Reben ihre Wurzeln in kalkhaltigen Böden haben, die an der Oberfläche von einer Tonschicht geschützt werden. Ein Rotwein, der Sie durch seine Komplexität und Eleganz überraschen wird. Der Höhepunkt der Mont
Verkostungsnotizen
Prächtige Kirschrotfarbe, sehr reif, mit intensivem Granatrand.
In der aromatischen Phase entfaltet es mit guter Intensität klare sortentypische Aromen von in Konfitüre eingelegten reifen Pflaumen, Blütennoten von Veilchen, Gewürze (weißer Pfeffer und Ingwer) und Anklänge von geröstetem Brot. Exzellentes und komplexes Finale in der Nase, geprägt von balsamischen Erinnerungen und Pilzen.
Am Gaumen zeigt es sich schmackhaft, von mittlerem Körper und sehr ausgewogen. Es besitzt reife, edle und fruchtige Tannine, die seinen Durchgang sanft und samtig machen. Im Abgang erscheinen erneut die Noten von reifer Frucht. Lange und komplexe Nachhaltigkeit im Finale.
Meinung der Ersteller
Der Syrah von Dominio de Valdepusa ist für uns ein ganz besonderer Wein. Wir stellen ihn aus den Trauben einer der ersten Syrah-Plantagen in Spanien her. Es ist uns wichtig, die Persönlichkeit und Mineralität des Terroirs, Dominio de Valdepusa, zum Ausdruck zu bringen. Zusammengesetzt aus Ton, der Kraft, Komplexität und Intensität verleiht; und Kalkstein, der ihm Eleganz, Mineralität und eine samtige Textur gibt. Wir betonen immer seine Ausdruckskraft, sein Parfüm, seine Seidigkeit und seine Eleganz.
Das Weingut
Der Marqués de Griñón und Castelmoncayo, Carlos Falcó, war einer der großen Wegbereiter der Modernisierung, die der spanische Weinbau in den letzten Jahrzehnten erlebte. Er führte in Spanien die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay und Petit Verdot ein; war der Erste, der die landwirtschaftlichen Modelle der gemischten Rebpflanzung (Canopy Management oder Laubdachmanagement), die Tropfbewässerung und die Smart-Dyson-Spaliererziehung einführte; und wies den Weg, um wettbewerbsfähige Weine auf dem internationalen Markt zu entwickeln.
In Malpica de Tajo, in Toledo, gelegen, ist Pagos de Familia Marqués de Griñón ein familiengeführtes Weingut mit einer soliden historischen Tradition und einer vielversprechenden langfristigen Zukunftsperspektive. Seit 1292 befindet sich das Anwesen im Besitz der Familie Falcó, einer Dynastie, die es geschafft hat, von Generation zu Generation Werte wie Nachhaltigkeit, Respekt für die Umwelt, Kultur und Tradition weiterzugeben. Pagos de Familia Marqués de Griñón war ein Pionierunternehmen, das in unserem Land avantgardistische Weinbaupraktiken anwendete, mit ausländischen Rebsorten in den Montes de Toledo arbeitete und stets nach Exzellenz vom Weinberg bis ins Glas strebte.