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Der Pas Curtei 2023 ist ein Rotwein in limitierter Produktion, das Ergebnis einer Cuvee aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cariñena, der durch seine Qualität und seinen Stil überrascht. Eine gute Wahl, um die D.O. Penedès besser kennenzulernen, anders, komplexer und mit einer ausgeprägten Persönlichkeit. Er wird mit den Jahren gewinnen.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Fassart
Fässer aus französischer Eiche (25 % neu)
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Pas Curtei 2023 ist ein einzigartiger Rotwein, der aus 60 % Merlot von 25 Jahre alten Reben, 20 % Cabernet Sauvignon von 25 Jahre alten Reben und 20 % Cariñena von über 60 Jahre alten Reben hergestellt wird. Diese Assemblage überrascht durch die besondere Pflege der Weinberge, die sehr kurzen Mazerationen und die längeren Reifungen. Der Pas Curtei ist ein kraftvoller, aber äußerst geschmeidiger Wein am Gaumen und drückt den einzigartigen Charakter aus, der ihm durch die Rebsorten und sein Terroir verliehen wird. Die Schöpfer, Laurent Corrió und Irene Alemany, verfolgen eine organische Weinbauweise nach den Prinzipien der Biodynamik. Es ist die Philosophie der Winzer aus dem Burgund, der Region, in der sie sich während ihres Önologiestudiums kennengelernt haben.
Ihr Interesse und ihre Leidenschaft für Wein als gemeinsamer Nenner waren der Samen, der 1999 das erste Garagenweingut im Penedès schuf. Die Weinberge der Kellerei Alemany I Corrió befinden sich in Lavern. Sie umfassen 8 Hektar an sanften Hängen, auf denen Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cariñena von 60 Jahre alten Reben (die in diesem Wein verwendet werden) angebaut werden. In den letzten Jahren wurden schrittweise auch weiße Sorten wie Xarel·lo, Chardonnay und Malvasía hinzugefügt.
Der Pas Curtei 2023 ist ein außergewöhnlicher Rotwein der D.O. Penedès, der mit größter Sorgfalt im Weinberg hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten geerntet und zur Kellerei gebracht. Dort werden sie je nach Rebsorte separat vinifiziert, kalt vorgemaischt und in Tanks mit einer Mazeration der Schalen fermentiert. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein in französischer Eiche, bevor die endgültige Assemblage durchgeführt wird. Das Ergebnis ist ein großartiger Rotwein mit exzellentem Entwicklungspot
Verkostungsnotizen
Tief granatrote Farbe mit violetten Reflexen, mit guter Träne, sauber und glänzend.
In der Nase zeigen sich tiefe und frische Aromen. Es braucht zunächst etwas Zeit, um sich zu öffnen, dabei treten mineralische Noten von Stein zusammen mit Rauchnoten hervor. Nach dem Belüften zeigt sich eine sehr expressive schwarze Frucht, gemischt mit gut eingebundenen Röstnoten.
Am Gaumen ein guter, umhüllender Auftakt, bei dem die schwarze Frucht zusammen mit Zitrusnoten hervorsticht. Der Gaumen ist seidig und frisch, mit gut ausbalancierter Säure und geschliffenen Tanninen. Sehr langer Abgang mit einem mineralischen Nachgeschmack.