Pegaso Zeta 2023
Delicado y amable monovarietal de garnacha de Gredos
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Pegaso Zeta 2023 es el vino más accesible, delicado y amable de Telmo Rodríguez en la Sierra de Gredos (Ávila). Elaborado con cepas viejas de garnacha cultivadas en ecológico sobre suelos de pizarra y granito, este tinto acogido a la D.O. Cebreros se muestra profundo, con un marcado carácter frutal y una buena amplitud en boca culminada con un final fresco, jugoso y nítido.
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Garnacha tinta
Flaschentyp
Burgunderfarbene Flasche
Verweildauer im Fass
6 meses
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
16 ºC
Allgemeine Informationen
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La bodega de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez lleva en la zona de Cebreros (Ávila) desde el año 1999. Trabajan en ecológico con la garnacha de altura de la Sierra de Gredos, protegiendo sus viñedos imposibles, realizando una viticultura excepcional y elaborando vinos de una calidad excepcional. Pegaso Zeta 2023 es el vino más accesible y sincero que elaboran en su bodega Viñas Viejas de Pegaso, en Cebreros. Un tinto 100% garnacha muy expresivo, fragante y amable con una notable profundidad y personalidad frutal.
La Compañía de Vinos Telmo Rodríguez pone su granito de arena para que Cebreros, sus viñedos y sus viticultores estén de moda en el panorama vitivinícola español y sean reconocidos internacionalmente. La bodega es conducida por el enólogo Telmo Rodríguez, junto con su socio y amigo, Pablo Eguzkiza. Ambos elaboran vinos a partir de variedades autóctonas en diferentes zonas originales de la geografía española: Rioja, Rueda, Cigales, Toro, Ribera del Duero... Una de las premisas de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez es centrarse de manera especial en la recuperación de viñedos olvidados.
Elaborado dentro de la joven D.O.P. Cebreros, el vino tinto monovarietal de garnacha Pegaso Zeta 2023 procede de viñedos viejos plantados en vaso y trabajados bajo parámetros ecológicos. Tras la vendimia manual de los frutos en cajas pequeñas, la elaboración se realiza empleando levaduras autóctonas. El vino pasa 6 meses en depósitos de acero inoxidable y realiza una crianza de 6 meses más en barricas de 500 litros de roble francés. Ideal para acompañar arroces de carne, estofados y platos con pavo asado.
"Verkostungsnotizen
Pegaso Zeta ofrece aromas primarios de frutos rojos con matices complejos de mineralidad y suave crianza. Entrada amable y afrutada con sabor intenso y profundo y con una amplitud de boca que deja una sensación plena, pero muy fresca, jugosa y nítida al final.
Das Weingut
Das Weingut der Compañía de Telmo Rodríguez befindet sich auf einem wunderschönen Anwesen in der Rioja Alavesa namens Granja Nuestra Señora de Remelluri, im Gemeindegebiet von Labastida. Ein Anwesen mit viel Geschichte. Es war einst Teil einer mittelalterlichen Siedlung im 10. Jahrhundert und im 14. Jahrhundert eine Klosterfarm der Hieronymiten-Mönche. Im Jahr 1968 jedoch erwarben Jaime Rodríguez und Amaya Hernandorena das Anwesen. In dieser Zeit setzte man auf eine modernere und fruchtigere Art von Wein, die nichts mit dem klassischen Rioja jener Epoche zu tun hatte.
Heute wird das Weingut von der zweiten Generation geführt, angeführt vom Sohn des Paares, Telmo Rodríguez, der sich nicht mit dem Familienweingut zufriedengab, sondern in Bordeaux studierte und sein eigenes Unternehmen gründete. Dort produziert er Weine aus autochthonen Rebsorten in verschiedenen Ursprungsgebieten Spaniens: Rioja, Rueda, Cigales, Toro, Ribera del Duero, Alicante… um nur einige zu nennen. Ein weiteres Anliegen der Compañía de Vinos Telmo Rodríguez ist die besondere Konzentration auf die Wiederherstellung vergessener Weinberge.
Telmo Rodríguez arbeitet seit 1992 gemeinsam mit seinem Freund und Partner Pablo Eguzquiza an den Weinbergen. In dieser Zeit haben sie besondere Terroir-Weine geschaffen, die es schaffen, einen modernen und natürlichen Charakter aus historischen Weinbergen auszudrücken. Eines der Hauptprinzipien von Telmo Rodríguez ist es, den Geschmack der Region zu bewahren und zu pflegen, da dieser laut dem Önologen in den letzten Jahrzehnten verloren gegangen sei: ”Eine schlechte Weinbaupraxis lässt den Geschmack des Ortes verschwinden”.