Der Tinto Pesquera zählt zu den gefeiertsten spanischen Weinen - sowohl innerhalb als auch außerhalb der Grenzen Spaniens. Der Pesquera Gran Reserva 2009 ("Exzellenter" Jahrgang) bietet uns Tempranillo von außergewöhnlicher Komplexität. Er erweist sich als perfekter Begleiter zu zahlreichen Fleischgerichten, wie zum Beispiel zu geschmorter Haxe mit Gemüsesauce oder zu einem T-Bone-Steak vom Ochsen mit Ofenkartoffeln.
Alejandro Fernández, der nach 40 der Weinwelt gewidmeten Jahren erst kürzlich für seine beruflichen Verdienste mit der Goldmedaille ausgezeichnet wurde, gründete seine Kellerei Tinto Pesquera in seinem Heimatort Pesquera del Duero (Provinz Valladolid). Mit der Präsentation seines Weins im Jahr 1978 änderte er den Verlauf der Geschichte der Ribera del Duero: der Pesquera-Stil prägte den Weg, den danach die anderen in der Region bereiteten Weine einschlagen sollten.
Internationale Rückendeckung erhielt Alejandro Fernández, als der internationale Weinguru Robert Parker seinen Tinto Pesquera des Jahrgangs 1982 mit 98 Punkten auszeichnete, ihn mit dem legendären Pétrus verglich und den Bruch mit dem damals üblichen spanischen Stil unterstrich.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Region
Flaschentyp
Bordeauxflasche
Verweildauer im Fass
24 MONATE
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
01/03/2012 0:00
Gesamtsäure (g/l)
4,8
Flüchtige Säure (g/l)
0,49
Zucker
1,6
Alkoholgehalt (% vol.)
14,5
Verkostungsnotizen
Von schöner kirschroter Farbe mit granatfarbenem Saum und guter Deckung.
Komplex, tiefgründig und elegant in der Nase. Vom ersten Moment an fällt die exzellente Einbindung der Eiche in den Gesamteindruck auf. Zunächst sind Aromen von Waldfrüchten (Heidelbeeren) und roten Früchten in perfekter Harmonie mit würzigen Noten (Zimt, Nelke und schwarzer Pfeffer), erdigen Tönen und einem Hauch von Anis über einem subtil balsamischen Grund wahrnehmbar.
Am Gaumen entfaltet er sich vollmundig und rund, mit einer seidigen Gaumenmitte, die von elegantem und schön polierten Tannin geprägt ist. Es treten insbesondere Erinnerungen an dunkle Früchte (Pflaume) in perfekter Harmonie mit den Röstnuancen hervor, die am Gaumenende eine zunehmend größere Rolle spielen. Sehr lang und andauernd, er regt dazu an, stets weitertrinken zu wollen.
Das Weingut
Weinkeller
Hinter diesem ikonischen Weingut steht die Familie Fernández Rivera, die aus Pesquera de Duero (Valladolid) stammt. Im Jahr 1975 stellte diese Familie in einer kleinen Steinpresse aus dem 16. Jahrhundert die erste Ernte von Der Tinto Pesquera her: ein revolutionärer Wein, dessen Name sich auf den Ort bezieht, in dem sich das Weingut befindet, sowie auf den Geburtsort seiner Gründer. Der Tinto Pesquera gilt als der erste Luxuswein der Ribera del Duero, in einer Zeit, in der - mit Ausnahme von Vega Sicilia - die Produzenten vor allem leichte Rotweine und sehr alkoholreiche Weine von begrenzter Qualität herstellten.
Der Erfolg des Tinto Pesquera war entscheidend für die Anerkennung der D.O. Ribera del Duero im Jahr 1982 und auch für deren internationale Bekanntheit. Das Weingut erlangte weltweiten Ruhm, als der Weinkritiker Robert Parker dem Tinto Pesquera 1982 98 Punkte verlieh und ihn mit Pétrus, einem der besten Weine der Welt, verglich. Der Tinto Pesquera eröffnete neue Wege der Verarbeitung der Tempranillo-Traube und sorgte für einen großen qualitativen Sprung. Heute ist er weiterhin eine Referenzmarke und zugleich das beliebteste Weingut der Gruppe Familia Fernández Rivera.