Las Pisadas 2022
Ein Rioja, der Labastida mit Authentizität und Charakter widerspiegelt
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Las Pisadas 2022 ist ein Rotwein mit fruchtigem Charakter und eleganter Erscheinung, der in Labastida (Rioja Alavesa) entstanden ist und mit traditionellen Tempranillo-Reben hergestellt wird. Lassen Sie sich von seiner Geschichte und Authentizität begeistern.
Verbrauchsmerkmale
Paarung
Las Pisadas 2022, mit seinem fruchtbetonten Profil und seinem warmen Eindruck, passt sehr gut zu Lammkeule, Lammkoteletts, Kalbsbacken, sautierten Pilzen und gereiften Käse.
Service
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Französische Eichenfässer.
Flaschentyp
Bordelaise
Verweildauer im Fass
9 meses y medio
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.5
Zucker
0.5
pH-Wert
3.50
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Weinberg
Beschreibung
Las Pisadas 2022 stammt aus traditionellen Weinbergen im Alter von 25 bis 50 Jahren, die im Kelterverfahren in Tuffsteinbohrlöchern im Gemeindegebiet von Labastida angelegt sind. Sie sind in drei unterschiedliche Zonen aufgeteilt und auf verschiedenen Höhenlagen zwischen 420 und 650 Metern gelegen; eine Landschaft aus felsigen Hanglagen in der Sierra, die den Charakter dieses Weins und seine Verbindung zur uralten Weintradition der Region widerspiegelt.
Erstellt aus Tempranillo, würdigt dieser Wein die Typizität und das Terroir von Labastida. In dieser Gegend hat die Tradition der in den Fels gehauenen Pressen tiefe Spuren in der Identität hinterlassen. Ein Rotwein mit ausgeprägtem Fruchtcharakter und einer engen Bindung an seine Herkunft.
Alter
Hergestellt aus traditionellen Weinbergen mit Tempranillo-Reben im Alter zwischen 25 und 50 Jahren.
Weinbau
Las Pisadas 2022 legt den Fokus auf eine traditionelle Vitikultur, die mit Labastida und seiner historischen Landschaft verbunden ist. Er stammt von Weinbergen im Alter von 25 bis 50 Jahren, die in Buschreihen gepflanzt wurden und manuell gelesen werden, mit Tempranillo aus drei Zonen des Gemeindegebiets und unterschiedlicher Höhenlagen, von 420 bis 650 Metern.
Diese Arbeit im Weinberg zielt darauf ab, die typischen Merkmale und die fruchtige Charakteristik der Traube zu bewahren, wobei die Identität des Terroirs und das vitikulturelle Erbe der Region respektiert werden.
Verkostungsnotizen
Ansicht
Mit dunklem Kirschrot, gut deckend und samtig im Kern.
Nase
Verleihen Sie ihm eine ausdrucksstarke und klar definierte Nase, in der eine großzügige und verführerische Frucht hervorsticht, begleitet von Erinnerungen an Himbeer-Konfi. Ebenfalls erkennt man feine Noten von Datteln sowie eine gewürzte Hintergrundnote von Nelke. Das Gesamtbild bewahrt ein zart fruchtiges Profil mit einer warmen, präzisen und sehr harmonischen Aromatik.
Mund
Das Geschmackserlebnis ist sehr angenehm und sinnlich. Das Gefühl ist voll und umhüllend, mit einer freundlichen Textur, die zum Weiterlesen einlädt. Das Gesamtbild vermittelt Balance sowie eine sehr lebendige Fruchtaromatik, getragen von einem eleganten und köstlichen Charakter.