PradoRey Viñedos Propios 2022 + El Vinculo Reserva 2020

Pradorey Viñedos Propios 2022 (D.O. Ribera del Duero). Bodegas y Viñedos Pradorey

Real Sitio de Ventosilla, seit 1503 als Landwirtschafts- und Jagdgut in Gumiel de Mercado anerkannt, ist der Sitz einer der unermüdlichsten Weinkellereien mit dem größten weinbaulichen Erbe in der D.O. Ribera del Duero: Pradorey. Das Weingut erstreckt sich über eine Fläche von 3.000 Hektar, wovon 520 Hektar Weinberge sind, die sich auf 10 verschiedene Ländereien verteilen. Der Pradorey Viñedos Propios 2022 wurde aus Tempranillo-Trauben dieser Ländereien hergestellt, die mit einem Exzellenten Jahrgang in der D.O. Ribera del Duero gesegnet sind.

Die Rebstöcke befinden sich auf einer durchschnittlichen Höhe von 813 Metern und wurden von Hand geerntet. Spontane Gärung, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Holzkegeln von Nevers. Schließlich wurde er 10 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.

Bodegas Pradorey, ausgestattet mit modernster Weinbautechnologie, hat seit ihrer Gründung im Jahr 1996 ein unaufhaltsames Wachstum erlebt. Heute ist das Familienunternehmen Cremades eines der leistungsstärksten Weingüter in der gesamten Ribera del Duero und hat seine Weinherstellung Jahr für Jahr verbessert, was zum großen Teil der sorgfältigen Unternehmensplanung zu verdanken ist, die mit der Anpflanzung der ersten Weinberge im Jahr 1989 begann. Heute ist das Weingut ein Beispiel für Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit.

Der Pradorey Viñedos Propios 2022 (D.O. Ribera del Duero) passt perfekt zu gegrilltem Thunfisch oder gegrilltem Kalb.

El Vínculo Reserva 2020 (D.O. La Mancha.) Bodega El Vínculo

Bodegas El Vínculo stellt diesen Reserva nur in außergewöhnlichen Jahrgängen her, in denen die Qualität der Trauben eine längere Reifung als üblich erlaubt. El Vínculo Reserva 2020 ist ein wahres Juwel, das eine perfekte önologische Arbeit und das ganze Potenzial des größten Weinbergs der Welt widerspiegelt. Hergestellt aus 100% Tempranillo, ist er in einem außergewöhnlichen Trinkmoment und hat noch viel vor sich, dank seiner erfolgreichen Alterung von 24 Monaten in Eichenfässern. 

El Vínculo ist das La Mancha-Projekt der Familie Fernández Rivera, einer Winzergruppe, die ihren Ursprung im legendären Tinto Pesquera aus Ribera del Duero hat. Das 1999 gegründete Unternehmen El Vínculo symbolisiert die Verbindung zwischen den beiden Castillas und ist eine Hommage an die früheren Generationen der Familie.

Im Herzen der Mancha, in ­Campo de Criptana (Ciudad Real), hat diese Saga die besten alten, unbewässerten Weinberge für ihre Muse, die Tempranillo-Traube, gefunden und ihre erfolgreiche Vision der Weinherstellung angewandt: optimaler Erntezeitpunkt, präzise Weinbereitung und Reifung in den besten amerikanischen Eichenfässern.

Der El Vínculo Reserva 2020 (D.O. La Mancha) ist der perfekte Begleiter zu herzhaften Gerichten wie Migas Manchegas oder Rührei mit Chorizo und Speck.

Diese Kollektion besteht aus

• 6 Flaschen Pradorey Viñedos Propios 2022
• 6 Flaschen  El Vínculo Reserva 2020