Quercus 2018 ist das Emblem von Bodegas Fontana, einem der bedeutendsten Unternehmen in Kastilien-La Mancha. Ein sensibler und durchdachter Weinbau führte zu einem spektakulären Wein mit einem enormen Alterungspotenzial.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Stiefel aus amerikanischer Eiche
Flaschentyp
Kegelstumpf Flasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Quercus 2018 stammt aus Viña Ocaña, dem ältesten Weinberg der Bodegas Fontana in den Kalksteinhängen der Quinta de Quercus auf 800 Metern Höhe im Herzen Kastiliens. Er ist ein feiner und kräftiger Tempranillo, der die besondere Mineralität dieses einzigartigen Herkunftsgebiets treu zum Ausdruck bringt.
Die Herstellung von Quercus basiert auf der Verpflichtung der Bodegas Fontana zu einer sensiblen und durchdachten Weinbereitung, die so wenig wie möglich eingreift, mit dem einzigen Ziel, einen Wein zu erzeugen, der den perfekten Ausdruck seines Herkunftsweinbergs darstellt. Die Trauben wurden von Hand geerntet, die Gärung fand in kleinen Edelstahltanks statt, wobei die Temperatur, das Umpumpen und die Dauer der Mazeration und des anschließenden Ausbaus an die jeweilige Parzelle und den Jahrgang angepasst wurden. Im Falle dieses Jahrgangs, den Ihnen der Club vorstellt, erfolgte die Reifung in amerikanischen Eichenfässern.
Genießen Sie mit Quercus 2018, dem Vorzeige-Rotwein der Bodegas Fontana, die Typizität eines der außergewöhnlichsten Weinberge Kastiliens .
Verkostungsnotizen
Tief rubinrote Farbe.
Intensive Nase von frischen schwarzen Früchten, kombiniert mit feinen Eichennoten.
Am Gaumen ist er komplex und gut strukturiert. Seidige Tannine, ausgezeichnete Länge und Tiefe.
Intensive Nase von frischen schwarzen Früchten, kombiniert mit feinen Eichennoten.
Am Gaumen ist er komplex und gut strukturiert. Seidige Tannine, ausgezeichnete Länge und Tiefe.
Das Weingut
Die Bodega ist ein Familienprojekt mit mehr als 30 Jahren Geschichte, das ihr das Vertrauen der Verbraucher durch ihren geradlinigen Werdegang eingebracht hat. Die Bodegas Fontana, im Besitz der Familie Cantarero, verfügt über 600 Hektar eigene Weinberge, die sich zwischen der Baja Alcarria und der Mancha Alta in Toledo befinden, und produziert unter den Herkunftsbezeichnungen La Mancha und Uclés.