In der traditionellsten Linie eines der herausragendsten Weingüter der Ribera del Duero findet sich dieser Der Rafael Sastre 2023, mit einer ausgewogenen Reifung in neuen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Neue Fässer aus amerikanischer und französischer Eiche
Flaschentyp
Die Bordelesa
Verweildauer im Fass
6-10 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Hermanos Sastre ist eines der herausragendsten Weingüter des Landes. Ein familiengeführtes Weingut, das das Erbe der ersten Winzer der Ribera del Duero bewahrt und über einen exzellenten Weinberg mit alten Reben im Herzen der Herkunftsbezeichnung verfügt. Mit in Goblet-Form und Spalier kultivierten Tempranillo-Reben, die auf handwerkliche Weise angebaut werden, wird dieser Der Rafael Sastre 2023 hergestellt, der zwischen 6 und 10 Monaten in neuen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche gereift ist.
Gegründet im Jahr 1992 im Herzen der D.O. Ribera del Duero in La Hora (Burgos), ist Hermanos Sastre eine der wichtigsten Botschafterinnen der Ribera del Duero über die Landesgrenzen hinaus. Das Weingut wird von einer Familie geführt, die seit über fünf Jahrzehnten mit der Welt des Weins verbunden ist und einen wertvollen Weinberg mit alten Reben besitzt, der sich in der Nähe des Weinguts - im Stil der französischen 'Châteaux' - erstreckt und mit höchster Sorgfalt gepflegt wird, wobei biodynamischer Anbau praktiziert wird.
Unter der Leitung der dritten Generation hat das Weingut Hermanos Sastre die höchsten Auszeichnungen der internationalen Kritik erhalten und Weine geschaffen, die zu den besten des Landes gehören, wie Pesus, Regina Vides oder Pago de Santa Cruz. Genieße jetzt den großartigen Der Rafael Sastre 2023.
Meinung der Ersteller
Der Rafael Sastre ist ein kirschroter Wein mit violetten Reflexen, klar und glänzend. In der Nase zeigt er eine hohe Intensität mit vielfältigen Noten von roten und schwarzen Früchten, gefolgt von Röstnoten, Gewürzen und Anklängen edler Hölzer. Am Gaumen ist er weich und fruchtig, mit einem süßlichen Auftakt und einem frischen, ausgewogenen Abgang.
Das Weingut
Der Hermanos Sastre ist eines der herausragendsten Weingüter des Landes. Ein Familienunternehmen, das das Erbe der ersten Winzer der Ribera del Duero bewahrt. Seine Ursprünge reichen drei Generationen zurück, als Severiano Sastre auf die Weinberge setzte, die heute zu den edelsten Gebieten der D.O. Ribera del Duero gehören: La Horra (Burgos).
Ribera del Duero, um ein außergewöhnliches weinbauliches Erbe zu schaffen, und 1957 war er an der Gründung der Genossenschaft Virgen de la Asunción beteiligt. Seinen Traum, ein eigenes Weingut zu gründen, verwirklichte sein Sohn Rafael. So wurde 1992 die Bodegas Hermanos Sastre gegründet, die bereits die Unterstützung von Rafaels Söhnen Pedro und Jesús hatte.
Heute erhebt sich der Hermanos Sastre (besser bekannt als Viña Sastre) als ein vorbildliches Weingut auf internationaler Ebene, das Weine kreiert, die zu den besten des Landes zählen, wie Pesus, Regina Vides oder Pago de Santa Cruz. Sein Weinberg, der sich über etwa 50 Hektar erstreckt, hat ein Durchschnittsalter von einem halben Jahrhundert; und in den Weinbergen rund um das Weingut – im Stil der Bordeaux-‚Châteaux‘ – wird ökologischer und biodynamischer Anbau betrieben, in Einklang mit einer Philosophie des höchsten Respekts für das ‚Terroir‘.